雪耳雪梨煲湯的功效?主要功效:養陰潤燥推薦:廣東省中醫院臨床營養科,今天小編就來聊一聊關于雪耳雪梨煲湯的功效?接下來我們就一起去研究一下吧!
主要功效:養陰潤燥
推薦:廣東省中醫院臨床營養科
健脾 開胃 止咳 補鈣 清熱
祛濕 祛痘 養肝 補腎 感冒
集齊十全大補湯譜可召喚健康!
材料:幹雪耳5g、雪梨半個、麥冬5g、杞子2g、瘦肉100g(1人份)。
烹調方法:雪耳溫水泡發備用;雪梨洗淨、破開去核皮;瘦肉洗淨、切塊飛水;麥冬、杞子稍沖洗。所有藥材放入炖盅加水九分滿,文火炖煮1小時,加少量食鹽調味即可。
湯品點評:
秋季養陰防燥,雪梨、雪耳、無花果一類又能派上用場了。雪梨雪耳湯甘甜清潤可口,養陰潤肺止咳的功效不用累述,而且雪梨也是熱性咳嗽常用的食療食材之一。雪梨,性滑利,咳咯白稀痰、虛寒咳嗽等寒性咳嗽不宜單獨使用。
雪梨是一個大類的稱呼,若是細分可有雪花梨、鴨梨、砀山酥梨等等,其中以河南趙州雪花梨為佳品,其清心潤燥、止咳生津的藥用價值最強;河北、山東的鴨梨口感最好,最為細膩爽口。
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