我們這裡有的大棚辣椒是可以連續結果2-3年，産量翻2-3倍，能達到3萬斤左右。此技術叫大棚辣椒連年栽培技術，也叫再生栽培技術。如何做呢？

1，再生時間

辣椒的這種再生栽培技術該在什麼時候進行呢？

我們這裡是秋冬茬大棚辣椒采用的一種高産技術。一般是在2月中下旬到3月上旬，也就是大棚辣椒春季正常定植的時間。如果天氣轉暖快，地溫高，在2月中下旬進行辣椒再生；如果天氣陰冷，地溫低，室内溫度低于20度時，在3月上旬進行辣椒再生。

2，再生技術

再生部位是在辣椒四門鬥部以上枝全部剪除，剪口在分枝以上1厘米處，剪口斜向外。

修剪後立即進行施肥整地，有機肥加過磷酸鈣，複合肥等。起壟栽培的可撒在溝裡，然後深翻15-20厘米，不能翻動壟埂，以免傷根太多。整地後重新覆膜，以保證有機肥的利用和地溫的升高。如果土壤過幹，則需在覆膜後膜下澆一次小水。

修剪後白天溫度控制在28度以上，夜間不應低于12度。新枝出現前，晚揭早蓋草簾，以保持較高的溫度，利于發枝。新枝長到2-3厘米後，在保證溫度的前提下多見光。

晴天揭簾後40分鐘，拉開後通風換氣1小時左右，下午2點後再換氣1小時，溫度較高時要加大通風量。陰天、雨天揭簾後1小時再拉開通風口，換氣40-50分鐘，中午氣溫最高時再換氣40分鐘。

側枝出現後，容易出現一芽多枝或側枝過多過密的現象，可适當去枝，一般留7-10個即可。以後施肥澆水，病蟲防治等進入正常管理即可。

下面介紹一下具體的栽培方法。

辣椒品種衆多，不是所有的品種都适合大棚連年栽培。此技術要求的辣椒品種為：

1，根系發達，吸收能力強。

2，中晚熟，植株生長勢強，不易發生早衰。

3，結果能力強，坐果率高，特别是在不良環境條件下的坐果率要強。

4，枝幹的再生能力強，修剪後容易發生側枝。

5，耐寒，耐熱，耐濕性等能力要強，因為它要曆經四季。

6，抗病能力要強，如高抗炭疽病，疫病，青枯病，病毒病等較為難防治的病害。

大棚辣椒再生技術，關鍵的一點再于辣椒根系不能染病，不能出現早衰，否則前功盡棄，此項技術難達到。

所以，要想辣椒再生，必須采用嫁接育苗，利用砧木根系的高抗性以及發達能力，分布範圍廣等優點，延長生育期，多開花結果，增加産量。

2，保護好根系

辣椒屬淺根性作物，主根不發達，根系較發達，再生能力雖然較強，但當側根和主根斷裂時，恢複能力弱或不能恢複。

因此，我們在育苗時，應該采用穴盤，營養缽或營養快來育苗，以保持根系的完整性。

且我們所配制的營養土得營養成分齊全，通透性要好，這樣才有利于根系的生長，不易出現老化。

3，苗齡适宜

培育的幼苗要适齡，不能過長，否則會發生老化現象，不利于定植後根系的快速形成和擴展，從而導緻植株生長弱，生育期變短，難獲高産。

辣椒對氮磷鉀的需求較高，也要吸收鈣，鎂，鐵，硼，銅，鋅等多種微量元素，加上生育期的大大延長，所以得增施含營養元素齊全且肥效持久的腐熟有機肥和化肥。

1，增施有機肥

有機肥肥效長，含量足，後勁長，不易發生脫肥，同時有機肥基本都是做基肥用，施在土壤深層，這樣也不容易發生肥害。

有機肥很有多種類，如豬糞，雞糞，土雜肥等，品種不同其肥效不一，我們應選擇肥效較高的品種，像雞糞，豬糞都比較好。有一點需特别注意，腐熟，腐熟，腐熟。重點的話說三遍，否則别用。

2，控速效氮肥

辣椒對氮肥的需求量較多，但我們所選擇的中晚熟辣椒品種，存在着生長勢強，長勢旺的特點，如果土壤中速效氮肥的用量比較多時，很容易造成旺長，所以我們應減少速效氮肥的用量，如尿素等。我們這裡一般都是用磷酸二铵來代替尿素等速效氮肥。

3，配方施肥

有條件的話，建議您配方施肥，這樣肥效好，不會造成浪費，也不易出現肥害等。

像我們這裡，一般都是除施足有機肥外，每畝還要增施磷酸二铵200斤，鈣鎂磷肥200斤，鉀肥50斤，硼肥2斤。

所有的肥料要深施，深度不淺于30公分。

大棚再生栽培辣椒技術，可以一次栽培，連續生長2-3年，延長了生育期，提高了産量，是一種新興的高産高效栽培模式。

1，冬季管理

溫度管理重點是防寒保暖，切不可發生凍害。

光照管理的重點是保持大棚内良好的透光性和良好的光照。如定時清潔棚膜，适時揭簾等。

通風管理的重點是，如何排除棚内潮濕的空氣，一定不能讓棚内濕度過高，否則會引起病害。

肥水管理的重點是，控旺長。因為我們所選的辣椒品種本身就具有長勢強，旺長的特性。為了防徒長，在門椒坐果前一般不追肥澆水，坐果後開始澆水，并結合澆水随水施肥。

這次追肥用量可适當多一些，如畝施三元複合肥40-45斤，或者是尿素30斤，磷酸二氫鉀40斤。以後每15天左右澆一次水，并适量追肥。

2，春季管理

溫度管理以防高溫為重點，春季大棚内的溫度上升較快，晴天中午前後最高溫度一般可達40度以上，因此防高溫是重點。

此期的适宜溫度是16-30度，白天的最高溫度不超過35度，夜間溫度不低于15度。否則會因高溫或低溫不能受精而落花，或者是受精後的果實不發育而幹萎，甚至不開花，花粉死亡，落花落果，坐住的果也不肥大，容易變形。

在具體管理上，要加強通風，一般晴天上午大棚内的溫度上升到25度後開始通風，并随着溫度的上升，不斷加大放風量。當外界溫度升到20度以上後，可将大棚的前臉通風口打開，一起進行通風。

肥水管理上，春季辣椒生長快，結果多，是産量形成的關鍵時期，也是大棚辣椒的肥水管理的關鍵時期，此期肥水管理得當，植株生長健壯，不易發生早衰；肥水管理不當時，植株容易發生早衰。要以防止植株脫肥脫水為重點，一般5-7天澆水一次，每10天左右追一次肥，同時還要進行葉面追肥，補充土壤營養的不足。

植株調整要做好，植株長高後，相互遮光較嚴重，尤其是大棚南部的植株往往較早地頂到薄膜上，影響透光。因此，此期除了正常的打杈外，還要及時對過長的枝幹進行摘心，降低植株的高度。

3，夏季管理

辣椒怕炎熱，從子葉展開到5-8片的真葉期，對溫度要求嚴格，溫度過高或過低，将影響花芽的形成，最後影響産量。

第一，要遮陽降溫。上午9到下午3點覆蓋遮陽網。

第二，控制坐果，累積養分。大棚辣椒連年栽培，經過一冬春的開花結果，植株消耗已經很大，特别是根系的發育受影響比較大，植株的生長勢比較弱，需要進行恢複。

因此，入夏後植株應減少坐果，集中營養供應莖葉，恢複生長勢，提高下部側芽質量以及恢複根系的生長勢，為入秋後進行再生栽培奠定基礎。

第三，及時防治病蟲害，大棚前臉和頂部天窗通風口覆蓋防蟲網，防止蚜蟲，白粉虱等害蟲潛入大棚。發現害蟲後及時噴藥防治，控制辣椒病毒病等的發生。

4，秋季管理

辣椒也怕寒，秋季溫度下降，應注意保溫。自9月下旬後，當夜間溫度低于16度時，要及時放下大棚前臉的棚膜保溫。

光照管理方面，進入9月份後，随着光照的逐漸變弱，要及時撤掉遮陽網，保持大棚内有充足的光照。

肥水管理方面，大追肥後，要及時早覆蓋地膜，以免覆蓋地膜過晚，操作時損傷葉片。

再生辣椒不易發生徒長，并且結果比較早，應及時追肥澆水。一般進入結果期後，開始正常的追肥澆水。

再生辣椒的植株生長沒有規律，應及早吊架固定。此外，應及時清除田間的雜草，及時噴灑農藥，防止辣椒病蟲危害。

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