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吃火鍋配什麼冰粉

生活 更新时间:2024-12-22 15:24:26

吃火鍋吃的滿頭大汗,那一定要來一份紅糖冰粉,解熱又去辣

在北方很少見,但是在南方一吃麻辣火鍋啥的,各種各樣的小甜點,冰粉啥的樣式特别多,嘴巴被辣得不行,來一口冰粉那簡直了,超級滿足。今天教大家做這個紅糖冰粉,自己在家吃火鍋,提前幾個小時把它做好放冰箱裡冷藏,吃的時候拿出來,既有儀式感,又好吃。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)1

冰粉的材料要在網上買,要是單純在超市買,尤其是北方那真是夠你找了,網上價格便宜,幾天就到家了。冰粉沖的時候一定要開水并且九十度以上,幾乎是剛燒開就要倒裡面攪拌。紅糖也是遇到溫度高的熱水才會融化。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)2

冰粉補充的也就是碳水,碳水可以轉化成我們身體所需要的糖分和能量。這裡面葡萄幹和西瓜可以補充維生素,維生素決定很多,皮膚緊緻,光滑都離不開它們。花生屬于優質的脂肪,每天還是特别需要攝入的,維持一個代謝的穩定。

【菜品】紅糖冰粉

【烹饪材料】冰粉15克、開水550克、紅糖一勺、葡萄幹、花生碎、西瓜适量

【烹饪步驟】

步驟1:冰粉的材料名字就叫冰粉粉,建議大家網購去買,超市比較少見,因為不算是熱門食物,一袋能做五六份呢。兩個人吃需要一斤左右的開水,15克的粉奧,水溫必須要九十度以上的。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)3

步驟2:開水倒入粉裡面之後,一定要用小勺子或者筷子不斷攪拌,不要讓它有氣泡,有的話要把氣泡撈出來。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)4

步驟3:慢慢的水溫就降下來了,然後就會凝固,常溫時間會很慢,所以可以放在冰箱裡冷藏會快一點。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)5

步驟4:冰粉先凝固着我們準備其他的材料,紅糖也需要用開水化開,常溫的溫度讓它變涼。葡萄幹是硬的要用水給它泡一下。花生米一定要熟的,這時候空氣炸鍋上場了,擀面杖給它擀碎,西瓜也切成小塊。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)6

步驟5:冰粉凝固好了,也切成小塊,不要太小,太大也不行的。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)7

步驟6:我這些放兩個碗裡是正好的,輕輕地放不要碰碎了。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)8

步驟7:想要吃起來冰冰涼涼的,紅糖水提前放冰箱裡冷藏,吃的時候一倒冰凍上就可以了。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)9

步驟8:紅糖水放完了,其他的材料也都放上,一擺就可以開吃了。

吃火鍋配什麼冰粉(吃火鍋吃的滿頭大汗)10

【烹饪小貼士】

水果想放啥都可以,隻要是你喜歡的。

水溫是最需要注意的哦,九十度以上。

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