很多人偏愛飲茶，因為淡香醇厚，口感純正，不僅能解渴還可以補充一些營養物質。而現在的人們關注健康，泡茶用的杯子也成了關注的細節。那麼泡茶時應該用什麼杯子泡茶？什麼材質的杯子更加安全？其實建盞作為茶具是一個不錯的選擇。
水為茶母，器為茶父。對于茶湯的孕育與形成，建盞的作用是不容忽視的，建盞能很程度的發掘茶湯的香氣和味道。建盞既可以當作喝茶的杯子，也是收藏的絕佳選擇。
建盞作為茶器，對于喝茶的好處非常明顯，具體在“色、活、熱、雅”這個四個方面。
茶湯注入建盞後，在光線的折射下，茶水和斑紋相得益彰，散發出藍色、金色或銀色等各種神奇的色彩，這就是建盞的顔色所在。
建盞高含鐵量的存在，可以提高起到活水軟水之功效，經常用建盞喝茶的朋友都知道，建盞喝茶可以起到水質柔軟的作用，有一種甘甜的滋味。
建盞的熱“其胚微厚,熁之久熱難冷”，也就是說用建盞喝茶可以保證水的溫度，還有茶湯的口感。
建盞之雅無需言語，就像喝茶時的意境，品茗的同時欣賞好盞。
此外，由于建盞原料的特殊性，相較于其他瓷器，保存效果也比較好，比如“暑月越宿不馊”就比其他瓷器優越了不少。
近幾年，随着傳統文化的回歸，建盞知名度的提升，喜愛建盞的人們越來越多，建盞收藏大熱，收藏建盞成為很多的藏家的選擇。通過收藏建盞，品茗賞盞，在生活壓力巨大的當代社會，也是不錯的養生之道。
收藏作為一種重要的投資手段，建盞的收藏已經收到越來越多人的青睐，收藏也不再隻是文人雅士的專利，而已經慢慢成為現在人們精神生活的一部分。
建盞是在窯火中捕捉到最好的影像，是在追求不變中的變。建盞不僅曆史的文化，更是工藝大師的心血。建盞不僅是藝術價值、實用價值和曆史價值的體現，也是中國千年陶瓷文化的具象。
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