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第一名廚咖喱牛肉土豆湯

生活 更新时间:2024-07-29 12:18:11

我經常用咖喱塊做美食,如果想要讓咖喱菜譜變得更東南亞的口味,我嘗試了在配料裡加了香茅和香葉,味道更有層次了!大家有機會要嘗試一下。牛腩需要炖的時間比較久,所以我用蘇泊爾電壓力鍋,半小時内搞定!

By 真馜花

用料

  • 精選牛腩 400g
  • 咖喱塊 3塊
  • 蔥 兩根
  • 胡蘿蔔 1根
  • 土豆 1個
  • 紅蔥頭 1個
  • 香茅 20g
  • 香葉 6片
  • 水 600ml

做法步驟

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)1

1、牛腩需要炖的時間比較久,所以我用蘇泊爾電壓力鍋,半小時内搞定!将蘇泊爾鮮呼吸100 SY-50HC18Q電壓力鍋插上電源,逆時針旋轉解鎖扭扣,确保是解鎖狀态。

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)2

2、再按下這個銀色按鈕就能開蓋

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)3

3、牛腩放入精鋼球釜内膽裡,放入3塊安記咖喱塊,我用了辣味和日式味

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)4

4、鍋裡加水

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)5

5、水末過牛腩,加入香茅和香葉

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)6

6、蓋上蓋子,按牛羊模式25分鐘,這個壓力鍋可以中途加菜,不會肉軟了,蔬菜就爛成泥,是結束前10分鐘加入材料。

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)7

7、15分鐘後,可以加入切塊的土豆,胡蘿蔔、紅蔥頭,蓋蓋繼續炖至結束即可。

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)8

8、美味~

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)9

9、成品

第一名廚咖喱牛肉土豆湯(安記咖喱慢享菜)10

10、成品

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