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洋蔥椒鹽蝦

生活 更新时间:2024-07-21 18:13:54

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)1

朋友給了一些大蝦,假期在家,可以有各種蝦的做法,今天來個椒鹽烤蝦。腌制,串起,放入烤箱後就可以忙别的事了。

By 風和日麗sz

用料

  • 大蝦 8隻
  • 料酒 1勺
  • 椒鹽粉 少許
  • 黑胡椒 8克
  • 竹簽 8根
  • 鹽 5克

做法步驟

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)2

1、大蝦

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)3

2、找到蝦的第二節

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)4

3、用神器或牙簽去除蝦線

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)5

4、清洗幹淨

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)6

5、可以用牙刷刷,清洗幹淨,控幹水分

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)7

6、大蝦(和手比較)

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)8

7、加入适量料酒

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)9

8、胡椒粉

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)10

9、鹽适量

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)11

10、抓勻

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)12

11、抓勻後腌制30分鐘

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)13

12、竹簽沖洗一下,在涼水裡浸泡5分鐘左右

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)14

13、腌制好的大蝦串在泡好的竹簽上

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)15

14、一排排整齊。和筷子比較,真是“大蝦”:)

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)16

15、蝦串表面均勻刷上一層食用油,不用刷很多,少許

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)17

16、上下火,160度,20分鐘

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)18

17、蝦取出來,喜歡清淡的,直接可以吃了。一般都撒适量黑胡椒,也可以孜然或者椒鹽。可以再200度烤5分鐘。

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)19

18、成品

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)20

19、刷了油的蝦,烤出來的蝦會很漂亮。

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)21

20、成品

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)22

21、現磨椒鹽

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)23

22、蝦肉

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23、完全不用擔心烤制時間,肉質OK

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)25

24、拍照靠搶,三隻大蝦已不在鏡頭裡,在各自手裡嘴裡

洋蔥椒鹽蝦(椒鹽烤蝦一出鍋)26

25、成品

小貼士

蝦表面均勻刷上少許食用油,這樣烤出來的蝦會更漂亮!

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