2月，芹菜和它是絕配，一周吃3次，清熱解毒，補血養顔，家人愛吃

​現在大家天天都待在家裡，而且也隻有自己的一家人，所以就會導緻菜做少了吃不飽，做多了又吃不了的情況。留到下一頓再吃的話，剩菜的味道不如剛開始制作好的時候吃那樣美味，而且大家也都不愛吃剩菜。我家昨天剩了半盤的白斬雞，因為已經涼了以後肉就沒有那麼鮮嫩了，所以口感不是很好吃。但是又不想将它給浪費了，畢竟現在外面買肉的價格也是很高的。所以我就想到了把它和香芹放在一起炒，隻要幾個簡單的步驟就可以制作成一個新菜了，而且滋味增加了以後更是惹人喜愛，芹菜和雞肉一起炒，簡直是絕配啊！這樣能夠把它變成一道葷素搭配的營養均衡好菜，而且回鍋以後再翻炒的雞肉也更加的香濃，主要是芹菜裡面的營養也吸引了我。

現在因為特殊的原因讓大家每天都窩在家裡面，上班也不能去，學校也停課了，吃肉吃零食多了難免會讓大家有一些上火，而芹菜是能夠很好清熱解毒的。如果你經常會出現失眠或者是頭痛的症狀，那你一定要多吃，它能夠很有效的緩解。它的含鐵量也是比較豐富的，能夠讓我們養血而且美顔。一個很有營養的菜，多吃是一定沒有問題的。香芹和雞肉放在一起炒味道也很香濃，做法也是很普通又容易的。有興趣想要制作的可以跟着我一起動起來。

【香芹炒雞】

食材：熟雞塊400克、紅辣椒1隻、香芹一把、洋蔥1個、生姜、蚝油3勺、生抽2勺、老抽半勺、鹽半勺、白砂糖一勺半、胡椒粉半勺、料酒2勺、油适量

做法：1、準備好所有的食材，再将洋蔥切成塊，紅椒要切成塊，生姜去掉皮以後要切成片。香芹去掉了頭以後把它洗好了，再切成小段。

2、使用大火把鍋給燒熱了，把生姜加入進去讓它有香味。再把洋蔥和紅椒放到裡面去翻炒均勻了，洋蔥變到三分熟左右就加入香芹。

3、等到香芹和其他食材混合好後，就把熟雞塊加進去。要使用猛火快速的翻炒，而且要在鍋邊淋入料酒，然後蓋上蓋子焖半分鐘。

4、這個時候把蚝油、生抽、老抽、糖、鹽和胡椒粉加入到一個容器裡面，把它們混合好了調制成料汁。然後将火調成是中火。

5、再加入調好的料汁，倒入裡面和食材一起的混合，要翻炒到時味道融入食材裡面。再等到食材都完全熟透了，就可以撈出來開吃了。

芹菜和雞肉是絕配，清熱解毒，補血養顔，好吃不上火！這個簡單的做法就可以讓我們把剩菜輕松地變成一道新菜了，而且滋味很香濃，非常的惹人喜愛。如今外面的物價都在上漲，大家還是能節約一點就節省一點吧。剩菜通過新方式讓它變成一個新菜，不要再倒掉了哦，節約食物也要從自身做起。香芹炒雞肉滋味濃郁，營養豐富，現在我們家是一周吃3次【香芹炒雞肉】，清熱解毒，補血養顔，不僅我老婆愛吃，我小孩也非常喜歡吃。

常吃芹菜對身體好，香芹搭配雞肉一起吃但單純吃雞肉更不容易上火。大家也按照方式來自己嘗試一下吧，家裡有其他的食材也可以制作的呦！不吃一定會後悔的，吃過的人都說好！

上面這道菜推薦給大家。如果你覺得這道菜還不錯，就把這篇文章分享給你關心的家人吧，讓我們一起學習，美好生活終究是我們每一個人的！學做菜，關注【關子君的美食世界】，就夠了。

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