喝冬瓜荷葉茶可以清熱解毒嗎-tft每日頭條

喝冬瓜荷葉茶可以清熱解毒嗎

健康更新时间:2024-11-23 19:43:45

夏日瓜果蔬菜大量上市

果蔬雖好，但做法單一，讓人提不起食欲

範大廚帶來了被稱為“素菜殺手”的私房秘醬

僅僅三味家常原料炒制而成

搭配任何素菜，都能做出素而不寡的鮮香美味

專家張老師還帶來了三個應季鮮葉

泡水飲用可解暑去心火，味道清香不苦澀

究竟是什麼？趕快學起來吧！

喝冬瓜荷葉茶可以清熱解毒嗎（夏天天熱易上火）1

食材

絲瓜、毛豆、海米

烹饪步驟

處理食材

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喝冬瓜荷葉茶可以清熱解毒嗎（夏天天熱易上火）3

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毛豆冷水下鍋煮熟。

海米用料酒泡軟後，擠幹水分，斬成碎末。

炒醬

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蒜末下鍋煸炒至上色，加入等量的姜末煸香，再加入兩倍量的海米碎，放少許鹽、糖、胡椒粉、蚝油，小火煸炒至入味後盛出。

煸炒出鍋

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絲瓜切塊後下鍋，加少許水大火煸炒斷生，倒入焯煮過的毛豆，放入海米醬，加少許水澱粉和香油，煸炒成熟即可。

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切好的絲瓜可以放水裡

加一點醋浸泡

防止氧化變黑

千萬不要用鹽水泡

鹽水反而會加速絲瓜氧化變黑

夏日三葉鮮茶

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荷葉、竹葉、薄荷葉鮮品，各取10克（幹品用3-5克），泡水煮水飲用，可解暑清心火。

荷葉寬中解暑，竹葉降逆除煩、利尿，薄荷葉散風熱、清利頭目。

（養身廚房）

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