夏天到了,西紅柿黃瓜作為應季蔬菜,大家習慣性的會買很多放在冰箱裡,到底它們能不能放在冰箱裡呢?
我們都習慣把水果蔬菜放進冰箱裡面保鮮,但其實有些水果蔬菜并不适合放在冰箱裡的。那麼,西紅柿就是其中一種,不建議放進冰箱的蔬果。這是由于西紅柿在經過低溫冷凍之後,肉質會呈現水泡狀,顯得軟爛,可能會出現散裂的現象,西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況,嚴重的就會腐爛變質。
建議保存方法:1.常溫下保存,将西紅柿蒂朝下擺放在室溫下保存,能防止空氣進入西紅柿,也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發,能保存大概1周左右。2、塑料袋中保存将完整的五六分熟的西紅柿,放進塑料食品袋中,紮緊口,放置在室溫陰涼處。并且每天打開袋子1次,通風換氣5分鐘左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦幹或換一個塑料袋。最終溫馨提醒一下,蔬菜水果類食物都是建議吃新鮮的,那樣才健康又營養,将西紅柿放置時間越長,營養成分流失越多,也容易腐爛變質,變質後的西紅柿是不能再吃的。
黃瓜可以放在冰箱保鮮嗎?
1.宜短時間放置,但是不宜長時間儲藏。
2、冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存适宜溫度為10℃至至12℃。若長時間冷藏道會出現凍“傷”、變黑、變軟、變味等現象。
3、可以用保鮮膜把黃瓜包内好後放進冰箱的保鮮室,容一般放1,2天是沒問題的。
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