最近不知怎麼了，總喜歡吃甜的，之前也跟甜點師的朋友白嫖了點技術。說實話，真是好吃，我喜歡吃甜的但是不能吃太甜，有點矯情，跟我一樣挑食的朋友可以看下下面的甜點食譜，都是我精心整理的，有時間也做給家人朋友嘗嘗，不僅好吃，還很簡單，更有面子。
主料：原味手抓餅1張，草莓适量，奶油适量，藍莓适量；輔料：糖粉适量。
取一張原味手抓餅，切成長方形的形狀，然後表面用叉子插一些小孔。
将餅皮放入空氣炸鍋中，用190度的溫度烤10分鐘。
将餅皮從空氣炸鍋中取出晾涼，然後在表面塗抹一層奶油。
将三張餅皮摞在一起。
表面點綴上一層草莓和藍莓、撒上糖粉，拿破侖蛋糕就做好了。
主料：芒果4個，椰漿200克；輔料：吉利丁片20克，細砂糖15克，涼白開水100克。
200克芒果肉倒入料理機中。加入100毫升涼白開水，攪打成細膩的芒果泥。
吉利丁片用适量涼白開水泡軟。将10克泡軟的吉利丁片放入芒果泥中。放入微波爐中叮15秒，将吉利丁片攪拌融化。
将另外10克泡軟的吉利丁片放入200克椰漿中，加入15克細砂糖。将椰漿放入微波爐中叮15秒，攪拌至融化。
容器底部鋪一層油紙，先倒入薄薄一層椰漿，放入冰箱冷凍5分鐘。
椰漿剛好凝固的時候取出來，倒入一層芒果漿，繼續放入冰箱冷凍5分鐘。凝固後取出，再倒一層椰漿，重複這個步驟，直到全部材料都用完。然後放入冰箱冷藏4小時左右。
定型之後，用牙簽沿着四周劃一圈，倒扣脫模。切成合适的大小就可以吃啦。新椰城椰漿 新鮮壓榨，椰香滿滿！
小貼士：1.芒果可以換成火龍果、草莓等其它應季水果。 2.糖的量根據個人口味調整。
主料：黃油38克，低粉46克，蛋液90克；輔料：鹽0.5克，清水80克，糖3克。
低粉過篩備用，鍋裡加入軟化好的小塊黃油和糖。
加入鹽和清水，以小火加熱。
待黃油全部熔化并呈現沸騰狀态後，關火，放入過篩的低粉，用木鏟攪拌至完全均勻狀态，再小火加熱，用木鏟翻轉面糊，攪至鍋底有一層薄膜出現時離火。
将做好的面糊攤開，慢慢地分次将打勻的蛋液加入，攪拌成糊狀。面糊黏度攪拌成能夠挂在木鏟上呈倒三角形狀。
用1厘米的圓嘴裱花袋中裝入面糊，擠成直徑6厘米大小的圓形面團，在面團表面撒上杏仁片，放入預熱190度烤箱烤30-35分鐘即可。
烤好的泡芙上方三分之一處切去殼頂，擠入蛋奶醬，擺上切好的草莓。
擠上打發好的奶油，再蓋上泡芙頂部，篩糖粉即可。
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