家常白蘿蔔炖羊肉最正确做法-tft每日頭條

家常白蘿蔔炖羊肉最正确做法

生活更新时间:2025-01-11 00:42:09

白蘿蔔和羊肉是冬天最不可缺少的美食，營養豐富又能提高免疫力，蛋白質豐富的家常菜。

連湯帶菜一起炖，口感很是鮮香，不會有羊肉的膻味，我們快學起來吧！

家常白蘿蔔炖羊肉最正确做法（清湯白蘿蔔炖羊肉）1

用料：

羊肉500g，白蘿蔔1根，白醋1勺，姜4片，大蔥1段，八角1個，鹽适量，小蔥适量。

步驟：

1、先把羊肉洗淨，切成小塊，冷水入鍋，放入白醋、姜片、大蔥、八角，煮至沸騰，撇去浮沫，撈出羊肉塊；

家常白蘿蔔炖羊肉最正确做法（清湯白蘿蔔炖羊肉）2

2、把羊肉塊放入湯鍋裡，倒入适量的水，一次加足，後邊再加會影響口味；

3、全程中小火，炖煮1個小時後，放入切塊的白蘿蔔，繼續炖半小時到1小時；

4、撒适量鹽和蔥花，調味提鮮，清湯炖不需要太多調味，然後就可以關火啦！

家常白蘿蔔炖羊肉最正确做法（清湯白蘿蔔炖羊肉）3

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