如何判斷米線中是否含有塑料?看外觀色澤,這是最簡單的方法米線通常是接近大米的自然色,如果一看顔色很黃或者很白,就說明添加有食用膠或者增白劑 ,我來為大家講解一下關于如何判斷米線中是否含有塑料?跟着小編一起來看一看吧!
看外觀色澤,這是最簡單的方法。米線通常是接近大米的自然色,如果一看顔色很黃或者很白,就說明添加有食用膠或者增白劑。
用打火機燒下。燒完用手捏一捏,如果可以捏成碎末的,并且沒有異味就說明裡面不含膠,如果燒完後還是很硬,而且刺鼻有異味就說明含有膠。
用水浸泡。添加食用膠的米線,煮熟後用筷子夾不易斷,不添加膠的放水裡浸泡,用筷子攪一攪就如同煮熟的稀飯一樣。
看米線的湯色。正常的米線在煮的過程中會使湯水變渾濁,而塑料米線煮熟後表面不會起粉面,水質依然是清的。
看米線的透明度光滑度。通過大米制作的米線會有些毛糙的感覺,如果有的米線看起來過于光滑透明就說明添加了一定的食用膠
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!