大多數葉菜對養分需求量大，因為每年多茬種植，從土壤中帶走的養分多，而且對某些養分有特殊需求，比如對鉀、鈣的需求量大，對硼、钼比較敏感。葉菜類并不僅僅是撒點複合肥，噴點高氮葉面肥就能高産的，那麼下面我們就說說葉菜的種植技術。
1、苗期（3-5片葉）
在這個時期，葉菜除了需要大量的氮之外，還有些營養元素必不可少！
磷——磷是促根壯苗的重要元素，缺磷植株矮小，直接減産；
鈣——增加葉片厚度和莖杆結實度 ，提高抗病力，減少爛葉現象。缺鈣葉片容易皺縮畸形，甘藍類幹燒心嚴重；
鎂和微量元素——促進葉片青綠，光合作用強，黃葉大大減少，商品菜比例高；
常見問題：根系差，苗弱，易死苗，成活率低。
防治措施：注重養根，定植後5-7天，沖施藻生根（含腐植酸水溶肥料），噴施葉面肥，促進緩苗、生根，培育壯苗，減少病害侵染，提高成活率。
2、生長中後期
葉菜類生長迅速，種植密度大，很多人通過施高氮肥料來促進長勢，但偏施氮肥，導緻枝葉旺長，根系發育差，難以持續供給葉菜所需的營養，導緻容易早衰，采摘期短，産量低，并且葉片薄弱，抗病能力弱，病害發生多。
大多數葉菜屬于淺根系，對土壤速效養分敏感，一旦養分供應不足，則生長緩慢，葉片發黃。因此在施肥時，除了氮肥還要着重補充磷鉀肥、鈣、鋅、硼等中微量元素。補磷，促進根系發達，新葉萌發，長勢快；補鈣，白根多，吸肥能力強，葉片肥厚，減少病害，增加産量；補鉀，提高産量與品質；補鋅硼，預防黃葉、畸形。
常見問題：植株矮小，長勢差，黃葉、易早衰，産量低。
防治措施：蹲苗壯苗、适當控旺，促進根系下紮，可使用唑類藥劑配上磷酸二氫鉀；注重養根，防止早衰，可沖施金源鉀（含腐植酸水溶肥料），提供中微量元素、有機質，最重要的是提供黃腐酸鉀，促進葉菜養根、保葉、保莖，還能抗早衰，提高産量。
來源：農業網
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