雞蛋可是家家戶戶常備的營養食品，同時特别适合孕婦食用。在北方更是有坐月子要吃雞蛋的說法。小夥伴們多年的吃蛋經曆中，是否有遇到下面的情況呢？你們又是如何處理的呢？
上海的小王懷孕後，為了增加營養，她的丈夫特意買了高營養的土雞蛋。第二天早晨煮完雞蛋後，他們剝去了蛋殼，發現雞蛋裡有一個小黑點。
這種小黑點的雞蛋到底能否食用呢？
某專業人士回答：“雞蛋裡面有黑點，可能是雞蛋遭受細菌感染所緻，是不能食用，以免引起胃腸道不良反應。建議：你應該食用新鮮的雞蛋，但雞蛋含有一定的膽固醇，因此不可食用過多。購買雞蛋時，挑選新鮮的。”注意事項：雞蛋裡面有黑點，你不可以再食用，由于帶黑點的雞蛋多數為死胎雞蛋，或者是雞蛋已經被細菌污染所緻，如果食用，會引起腹痛、惡心、腹瀉等症狀。建議：最好食用新鮮購買的雞蛋。注意事項：散黃的雞蛋也不可食用。如果遇到小白點和小紅點呢？
遇到白點是再正常不過了，卵黃上的小白點叫做“胚盤”，無論雞蛋是否受精，都有該結構。如果是受精卵（下圖右），那麼胚盤将來會吸收周圍的營養物質，發育成雛雞；（下圖左）未受精的雞蛋，胚盤則不會發育。周圍的絮狀物叫做“系帶”，起到一定程度上固定卵黃的作用，基本保證卵黃位于雞蛋中央，也是無論雞蛋是否受精，都有該結構。 小白點是雞的胚胎發育組織，不影響食用的口感和營養。是非常正常的。
如果是小紅點，也就是血點，說明這個雞蛋是受過精的雞蛋，可以孵出小雞的，沒有問題可以吃的。
小夥伴們，記住黑點不要吃，白點和紅點正常吃是沒問題的！
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