冬天怎麼在家做幹煸豆角-tft每日頭條

冬天怎麼在家做幹煸豆角

圖文更新时间:2025-02-06 01:06:18

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）1

這道菜自己經曆了很多次失敗的經曆，專門總結出來零失敗的幹煸豆角炒幾下飯呦！

By 行走地廚房

用料

豆角一斤半
豬肉一小塊
幹紅辣椒 8個
小蔥一根
姜片兩片
蒜兩瓣
【調味料】：
鹽一勺
生抽兩勺
雞精一勺
花椒粒 16粒
蚝油一勺
大料兩個

做法步驟

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）2

1、開始備菜，豆角要選擇長豆角，可以切成3 段左右，豬肉剁碎，最好連肥帶瘦肉的，炒出來的豆角更香，蔥姜蒜幹辣椒根據心情切就行。

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）3

2、放油，家裡有條件的可以多放，越多越好最好全部沒過所有的豆角，當然少油也沒關系但要不停的翻炒。

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）4

3、把豆角炒熟，生豆角是有毒的，小仙女們切記這一步很重要！大火燒至虎皮狀，控油裝盤子備用。

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）5

4、在起鍋，鍋中倒入少量的油，放入花椒粒大料小火煎出香味後撈出倒掉。

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）6

5、緊接着放入放入蔥姜蒜，幹辣椒，豬肉炒熟

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）7

6、最後放入豆角，一勺鹽，2勺生抽，1勺蚝油，一勺鹽，翻炒1-2分鐘，大功告成！！

冬天怎麼在家做幹煸豆角（在家不知道吃什麼）8

7、配上一碗大米飯，哎我去，真香！！

小貼士

1⃣️豆角一定要選擇長豆角。 2⃣️豬肉要五花 3⃣️花椒粒大料要記得煸香撈出 4⃣️幹辣椒根據口味适當放 5⃣️最後煸炒一定要大火翻炒

豆角的營養功效

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。

具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。

主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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