#春日生活打卡季#黃海和渤海的休漁期還有不到10天的時間即将開啟，休漁期是從每年的五月一日開始，直至九月一日結束，這段時間是不允許一些漁船出海捕撈的。

休漁期的實施是為了更好地保護漁業資源，給魚類一個繁衍生息的時間，因為春季正是魚類繁殖和産卵的季節，做好休漁期也是為了讓我們今後能夠更好的吃到鮮魚，像休漁期實施這麼多年，曾經已經很少加的渤海灣大蝦和渤海灣帶魚已經逐漸出現，又開始走上了我們的餐桌，可以說休漁期的效果是特别顯著的。

喜歡吃魚的人大多會選擇休漁期來臨前囤上一些海魚，這樣即使是休漁期家裡的餐桌上也能見到海魚，不過囤購海魚也是講究品種的，因為有些海魚大多是養殖的，或者是不适合冷凍保存的，尤其是這5種海魚是沒有必要囤貨的。

鮟鱇魚是生活在海水底層的海魚，因為長着一張比身子還要大的大嘴，加上渾身都是濕滑的粘液，不少人管其叫做“蛤蟆魚”。

鮟鱇魚因為産量高，加上不适合儲運，所以它的售價在海魚裡面是特别低廉的，大多數時候也就在5元左右一斤。

鮟鱇魚屬于價廉物美的海魚，但是因為屬于軟骨的無鱗魚，冷凍以後很容易變味，鮮味也不如新鮮的，除了制作成魚幹以外，鮟鱇魚是不适合冷凍保存的，所以這種魚還是要趁新鮮的吃，沒有必要去囤貨。

尖椒焖鮟鱇魚

跟鮟鱇魚類似的還有像海鲶魚，以及一些其它的無鱗魚，這些魚冷凍後味道都會變差，因此囤魚時最好不要囤無鱗魚。

大黃花魚體型修長，身上還泛着金黃色的鱗片，肉質呈蒜瓣狀，吃起來鮮香可口，而且屬于腥味比較小的海魚品種。

大黃花魚在海邊人眼裡屬于不錯的海魚品種，招待客人時端上一盤糖醋大黃花魚或者是清蒸大黃花魚都是比較有面子的，自己家裡改善生活時炖上一盤大黃花魚，也是非常解饞的一道菜。

五谷豐登大黃花魚

不過現在的大黃花魚一年四季都有售賣，因為海鮮市場上售賣的大黃花魚基本都是養殖的，所以它的售價基本常年都不到20元一斤，這種天天都能買到的養殖海魚自然是無需囤貨的。

牙片魚是比目魚中非常受歡迎的海魚品種，它的肉質細膩鮮嫩，制作生魚片或烹制成各種菜肴都非常美味，因為牙片魚刺少肉厚而且還鮮嫩不腥。

牙片魚有個特點，就是死去以後肉質會很快發生糜爛，漁民以前捕撈到野生的牙片魚，都是要在其尾部割個小口放血，否則牙片魚放不多久入鍋一炖就是“一鍋粥”，所以吃牙片魚必須吃鮮活的，普通家庭的冰箱很難保存好牙片魚。

家常焖牙片魚

現在牙片魚已經實現了人工養殖，海鮮市場上一年四季都有售賣，因此牙片魚是沒有必要囤貨的，盲目囤貨浪費錢不說，還吃不出牙片魚的美味。

帶魚屬于出身深海，至今無法養殖的海魚品種，但它卻成了我們餐桌上常見的海魚品種，主要原因就是帶魚的繁殖能力特别強，因此帶魚的産量特别高。

現在市場上出售的帶魚基本都是遠洋捕撈的冰鮮，一年四季市場上基本都有出售，而且還有很多經過深加工的包冰衣的帶魚段。

帶魚不論是煎炸還是焖炖都非常美味，尤其是帶魚的中段部位，吃起來肉質豐腴肥美，魚腥味還特别輕，因此它也成為不論沿海還是内陸地區，大家非常喜歡的海魚品種。

家常焖帶魚

帶魚是沒有必要囤貨的，畢竟市場上一年四季都有售賣，而且春季裡的帶魚本身産量就少，這個時候購買的帶魚很多都是冷庫儲存的，所以囤貨完全沒有必要。

黃魚的學名叫做“大泷六線魚”，它身體呈流線型，長得有點類似一根玉米棒子，因此很多地方形象地稱其為“黃魚棒子”。

黃魚主要生活在近海的礁石邊上，因為捕食時都是大口吞咽，所以它是岸邊垂釣者特别喜歡的海魚品種。

黃魚的肉呈蒜瓣狀，肌間的小刺很少，肉質鮮嫩無異味，因此可以烹制出很多以它為主料的美味，尤其是鮮活的黃魚用來制作生魚片，味道也堪稱一絕。

家常燒黃魚

休漁期以後岸邊垂釣的也可以釣魚，因此黃魚即使到休漁期在海鮮市場上也能見到，并且黑魚現在已經可以網箱養殖，因此黃魚是沒有必要囤貨的。

休漁期臨近，囤購海魚也要有選擇的囤，像一些可以養殖的，以及冷凍後容易變質的海魚和一些遠洋捕撈的海魚是沒有必要囤貨的，以上這5種就完全必要囤貨。

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