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洋槐花要焯水嗎

生活更新时间:2024-09-18 22:24:52

現在正是吃洋槐花的季節，洋花槐的營養好。富含蛋白質、各種維生素、糖類和礦物質。可以說是一種非常優質的食材，不僅可以做成各種美食，而且直接生吃都有一股清甜味，深受大家的喜歡。市場上一斤賣到十幾塊，也賣得很快。

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）1

但是洋槐花的季節性太強，前後隻有半個月左右的花期，過了花期以後想吃就要等下一年。很多人都想着把新鮮的洋花槐多摘一點，然後保存起來。下面就教你一招，按照方法來，保證放一年都不會壞，并且随吃随取很新鮮。

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）2

在摘洋槐花時，記住不要摘完全盛開的，要摘哪那種小花蕾，或者含苞待放的小花朵。然後摘掉葉子，隻保留單個小花朵。然後不要清洗，也不要焯水，直接放在陰涼通風處，稍微晾一會，把表面的水汽晾幹（不是曬幹，隻把表面的露水晾幹就行）

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）3

要是摘的數量比較多的話，就準備一個大的紙箱子，再拿一個大号的幹淨塑料袋子，鋪在紙箱裡面，把晾過的洋槐花倒進去，記住别按壓，就自然蓬松的感覺就好，然後把紙箱密封起來，直接放入冷凍室速凍起來。

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）4

上面的方法适合保存大量的洋槐花，隻要不斷電，可以一直存放一年都不壞。因為晾過了，含有的水汽少，洋槐花冷凍的時候不會結冰。吃的時候取出來，放入涼水裡浸泡一會就可以了，雖然比不上新鮮的，但是也非常鮮嫩了。

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）5

要是摘的數量比較少的話，也是摘回來不要洗，摘幹淨後，稍微涼一下。用保鮮盒、塑封袋裝起來，或者直接用幹淨的塑料袋裝起來，然後系緊口，放入冰箱的冷凍室裡保存。注意上面不要放重貨，因為洋槐花冷凍後比較脆弱，積壓就容易碎掉。

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）6

新鮮的洋槐花怎麼保存？教你一招，放一年都不壞，随吃随取很新鮮，上面就是詳細的介紹！記住不要洗，也不要焯水，涼一下就裝起來，密封後直接冷凍。這樣能把花香和鮮甜味的都保留下來，并且不會變色，吃的時候冷水一泡就可以了。

洋槐花要焯水嗎（新鮮的洋槐花别焯水）7

好了，關于洋槐花的保存方法就介紹完了。這個方法真的非常好用，我家每年都這樣保存很多，經常到了後半年，還能吃到鮮嫩的洋槐花。如果你也喜歡吃洋槐花，可以按照這個方法保存一些，保證很好用。喜歡本文，歡迎分享，謝謝！

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