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銀鳕魚寶寶輔食一周吃幾次

母嬰 更新时间:2024-08-17 03:15:47

一提起鳕魚,很多寶媽都知道鳕魚營養豐富,高蛋白卻脂肪含量少、易消化吸收,它不膽促進人體對鈣質的吸收利用,還能均衡營養、開胃健食。

銀鳕魚寶寶輔食一周吃幾次(聰明的寶寶都這樣吃銀鳕魚)1

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鳕魚真的有助于兒童神經系統發育,對智力和視力發育都很有益處,且肉質甘美、細嫩無腥入口即化,特别是DHA等不飽和脂肪酸很多,對于兒童牙齒、骨骼和神經系統發育都很有好處,魚肉中蛋白質比三文魚、鲳魚、鲥魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鲨魚一樣隻有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍,

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鳕魚好煎易熟,一日三餐都可以給兒童做來吃,鳕魚身上的紋路清晰說明肉質密實有彈性,所以買的時候要仔細留意,一般要買有鱗片,因為鱗片分明說明魚肉很新鮮哦!鳕魚又分很多種,其中銀鳕魚品質是最好的。魚皮與魚肉之間有一條銀色的邊才是真正的銀鳕魚。

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材料:聖女果600克,銀鳕魚六塊,糖5克,鹽2克,蒜頭2顆,水半杯,檸檬汁3滴,胡椒粉1克,橄榄油10克

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步驟:

1. 我買的是兒童裝銀鳕魚,每塊都獨立包裝,

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這個很方便,可以分開食用,獨立包裝不浪費,先将銀鳕魚室溫解凍,用廚房紙吸幹水,

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2. 銀鳕魚用檸檬汁3滴,胡椒粉和一丁兒鹽兩邊腌15分鐘。

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3. 熱油鍋下橄榄油,中火将銀鳕魚兩邊煎至表皮金黃,裝碟備用

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4. 重新熱鍋,油鍋中爆香蒜片,放入聖女果炒一下

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5. 加入半杯水,中火一起煮至聖女果軟爛,

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6. 當煮至醬汁形如淅出時,放鹽與糖調味

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7. 最後放入煎好的銀鳕魚燴幾分鐘,讓魚肉吸飽聖女果的酸甜就可以上碟

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超級開胃,用聖女果代替大蕃茄真的别有一番風味,本來鳕魚就很好吃了,用聖女果做會更加酸甜可口,特别能增加食欲,用這些湯汁來撈飯,拌面真的無敵好吃。

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特别是早餐的時候來一份,就如煥醒了孩子的食欲,孩子開胃的吃一大盤,整天的心情也會變好。 烹熟後魚肉呈“蒜瓣”狀,肉質嫩滑白皙,口感細膩溫馴,甚至有股淡淡的奶香,口感真是無可挑剔。

#我的早餐日記#

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