孜然羊肉最簡單的做法-tft每日頭條

孜然羊肉最簡單的做法

生活更新时间:2025-02-01 09:54:40

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）1

冬天做個暖洋洋吧，自從做出來這羊肉深受家人喜愛，超級下飯好吃簡直是太香了，今天迫不及待分享給大家喜歡吃肉就選羊後腿肉，喜歡吃帶些骨的就選羊排肉部位根據自己喜歡來選哈，不喜歡吃羊腦可以不要哦香油最後我就會以字形式教大家，做法我就不放上來了

By 虹爸光媽

用料

半個後腿羊肉大概2斤
羊腦 2-3個
幹煸香料
玉米油大湯勺1勺
五香南乳（魚鄉牌一塊
胡椒粉 1勺小湯勺
高度白酒二鍋頭适量
老抽适量
生抽适量
耗油适量
清水 200mla

做法步驟

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）2

1、市場上買的新鮮剁好後腿羊肉洗幹淨食

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）3

2、砂鍋洗幹淨下入洗好的羊肉，所有醬料跟清水，先萬不要把羊腦加進去，羊腦比較容易熟所以加太快湯汁收幹了羊腦就爛掉了

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）4

3、蓋上蓋子大火燒開，然後開蓋翻炒我的砂鍋比較小所以我隻能用筷子翻拌了，中大火不停煮中途記得翻炒下以免鍋底肉糊鍋，直到湯汁剩下一半再蓋蓋子小火慢炖10-15分鐘左右直到羊肉熟透斷生

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）5

4、一直煮到湯汁剩少量翻拌下，然後加入羊腦，蓋上蓋子小火煮至羊腦熟透大概8-10分鐘湯汁也差不多幹了，因為羊腦容易熟所以不用擔心，直到湯汁收幹後就可以出鍋了

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）6

5、铛，家庭版砂鍋幹煸羊肉煲就做好了，羊腦輕輕翻動就容易爛了

孜然羊肉最簡單的做法（這做法的羊肉你無法抗拒不吃）7

6、發個圖片看下想吃嗎，非常下飯好吃羊腦吃起來嫩嫩的非常好吃，常吃羊腦可以促進傷口愈合，還補腦健腦，偏頭痛等功效哦

小貼士

做這道羊肉煲不建議大家放生姜了，因為這道羊肉煲胡椒粉比較重，兩者一起吃擔心會串味破壞羊肉味道所以不建議大家放。南乳最好選用老牌名：魚鄉牌五香南乳哦，其他牌子覺得沒有魚鄉牌的香香油做法：玉米油下鍋燒熱加入，洋蔥半個，5-6個蒜頭沫，大蒜粉，蔥少量五香粉，燒至香味出來然後把所有這些渣撈出來，放入炒好的熟白芝麻即可。這是好吃幹煸羊肉香油做法不說了不懂評論區留言，喜歡趕緊試試吧！

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