你家的臘肉香腸開始制作了嗎?,咱們中國一年一度的重大日子,過年——已經越來越近了。
年前最煩惱也最甜蜜的購置年貨,也是時候準備起來了,這份小編私藏的《成都年貨地圖》。
請收好,買年貨時一定用得上!
年貨地圖之臘味
要說成都人過年最最最少不了的是啥?必須是臘味——香腸、臘肉、臘排骨、臘豬頭肉、醬肉……
這個時間點,成都街頭巷尾,可以說隻要有菜店的地方,就能聞得到噴香的臘肉味兒。
目前市場上的香腸主要是兩種口味,麻辣味兒的和帶點甜味兒的廣味兒,臘肉也是分醬肉和臘肉。
醬肉在四川又叫【太白醬肉】,原産于詩仙李白的故鄉,醬油青蓮,跟臘肉不同的是,醬肉的制作,要先把肉用酒、花椒、炒過的鹽腌漬7天,再取出抹上甜面醬、香辛料等等。
老成都人都曉得,青羊區正通順街、新開寺街一帶的“雙眼井”是有名的香腸臘肉一條街,這裡早就開始熱鬧起來了,格外少陵路上的那家農貿市場,也是值得一去的,老字号香腸就有10多家,個人根據口味喜好好生對比哈,總有适合你的胃口的~
還有玉林西街上的綜合市場,各種貨物菜都比較齊全,臘肉香腸挂出來的時候,老遠就能聞到臘肉香~
年貨地圖之點心,不管是自家吃還是送人,成都人家裡必備的年貨之一,就是老成都傳統糕點
最地道的成都傳統糕點,那就不得不說哈聞酥園、宮廷糕點,這兩家的糕點種類比較齊全,價格比較親民,是年貨購置的不錯選擇,通常兩家店子開得都比較近,但是要論特色是各有千秋。
宮廷糕點以前又叫宮廷桃酥,據說祖上是為乾隆皇帝做桃酥的,1994年,在成都開了宮廷桃酥第一家店,拿破侖、桃酥、提子酥、海苔小貝…,是比較受大家喜愛的,小編身邊不少朋友評價都比較好。
聞酥園,創始于1988年,由于第一家店開在文殊院旁邊,因成都人“殊”念成“su”,所以取諧音聞酥園,蝴蝶酥是最受歡迎的一款,造型靈巧口味獨特,另外桃酥也很受歡迎。
年貨地圖之水果
過個年水果也是必不可少的,家裡人少的在超市買點也可以,但買得多久不劃算了,成都周邊有不少的水果種植地,相應的城裡也有不少批發市場,拿小本本兒記下來吧~
沙西線水果市場
目前在成都算最大的批發市場了,大部分水果商販都在這兒進貨,就在金牛區西華大道上,南門上也有一個種類較全的,水果批發市場,就在火車南站附近,全是鮮果,價格也比較便宜。
年貨地圖之雜貨
過年擺龍門陣自然少不得,堅果零食瓜子花生一類的,熱鬧的人聲和嗑瓜子聲音,交彙在一起才是熱鬧年,東門上的資格炒貨攤兒,住得再遠的老成都人,每年都會去買一次,就是那家炒瓜子、紅皮花生,噴香吃得停不下來的馮記大瓜籽,在一環路東四段附近點将台街上。
老牌子中還有一家瓜子店叫杜瓜子,名氣也不少,分店也很多,各種口味的瓜子、花生、糖果都有,小編常去的那家是雙橋子雙橋路上的,喜歡吃花生米的可以走青羊區去,長順上街的重慶奇香花生米,30多年的老店了,他家的花生米,每到過年,那是排長隊也要買的,這家店是不少成都人年貨清單上的頭一位。
當然個人口味不同,推薦的僅供參考,不過買堅果零食的要注意哈,除了口味,買的看看有沒有空殼、蟲眼的,。畢竟實在人不得在這些上來虛的。
年貨地圖之綜合
如果不想東跑西跑麻煩的話,找個比較大的地方一次性購買,也是個不錯的選擇,在世紀城新會展中心,每年都會舉辦年貨節,來自四川各地的特産,選擇的範圍就比較寬了,而且年貨節的時候還有折扣,一站搞定不說,還比較劃算~
在西航港成白路上,有個很大的農貿市場叫白家,裡頭很大,分了好幾個區,水果、海鮮、肉類種類齊全,囤一次就足夠過年了~
在成洛大道上的西南食品城,主要是幹貨比較多,煙酒糖全部都有,而且數量多,品類豐富,店鋪多,多數還有批發價,自家開車去買很方便。
一年忙到頭了,是時候考慮哈犒勞哈了,忙裡抽閑地琢磨琢磨過年的物品,你開始準備了嗎?
(來源:大成都)
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