酸辣粉麻辣鮮香酸,油而不膩,正宗的酸辣粉由紅薯粉條制作而成,富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質,粉條能吸收湯汁中的各種味道,加上粉條的柔嫩爽滑,麻辣鮮香酸,吃起來特别爽口。今天代黛跟大家分享一下酸辣粉的做法。
準備食材:紅薯粉條、黑木耳、豆腐皮、青菜、海帶。
第一步 提前用溫水把木耳泡開,清洗幹淨。
第二步 碗中調入陳醋、生抽、鹽、白糖、味精、蒜泥、辣椒油,在碗中倒入一大勺開水沖開備用。
第三步 起鍋燒水,水開放入粉條煮至沒有硬心,撈入調好的料汁中,用煮粉條的水依次下入木耳、海帶、豆腐皮、青菜焯水。
第四步 把焯好水的蔬菜放入碗中,上面放上炸好的花生米、香菜,攪拌均勻就可以開吃了。
今天就跟大家分享到這裡,想知道哪些菜的做法可以跟代黛留言哦![比心]
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