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鵝蛋雞蛋一塊好嗎

生活更新时间:2024-12-27 05:19:49

鵝蛋雞蛋一塊好嗎（蛋黃蛋清混一塊）1

近日，市民王女士緻電本報新聞熱線8510000反映，自己前不久從城區某早市買來一些鵝蛋，之後打開時卻看到蛋清蛋黃混在一起，蛋液非常渾濁，同時又沒有什麼怪味，王女士對此迷惑不解。記者對此進行了了解。

回到家後，王女士當天晚上就打開了兩個鵝蛋，卻看到蛋黃十分松散，打開時蛋黃和蛋清混在一起，而且呈深黃色，非常渾濁。同時，這些鵝蛋聞上去又沒有什麼特殊的味道。雖然不明白咋回事，但為了不浪費，最後王女士還是把蛋做熟後吃了。

“吃的時候也沒感覺到什麼奇怪的地方，我就是擔心買到假鵝蛋，吃了對身體有害。”王女士說，後來她越想越不對勁，于是便聯系本報反映了此事。

記者随後來到王女士家中看到，買來的十個鵝蛋已經被王女士打開三個，都出現了上述情況。

對此，記者聯系聊城大學農科院動科系朱明霞副教授進行了了解。據她介紹，從王女士反映的情況來看，她買到的鵝蛋應該是變質的“孵化蛋”。朱明霞指出，沒有受精的孵化蛋會被挑選出來當做食用蛋銷售，這些未受精的孵化蛋其實是可以吃的，但是王女士買到的這些蛋，可能是因為存放時間過長而導緻變質，才會出現上述情況。

鵝蛋雞蛋一塊好嗎（蛋黃蛋清混一塊）2

“從經濟成本來說，制造一個假蛋的成本要高于真蛋，所以市場上不可能有假鵝蛋。”朱明霞表示。

業内提醒，市民購買蛋類産品一定要謹慎，應盡量去正規超市或商場，并仔細檢查蛋類特征，避免買到劣質蛋。（記者張承斌）

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