很多消費者都喜愛品普洱茶，一般來說，高端普洱茶的年份越久，價格越高。然而普洱茶的價格卻存在着很大的差異，有幾十元一斤的，更有上萬元一斤的。由于今年的鮮葉價格大漲，導緻新茶與前幾年的古樹茶價格出現倒挂。

眼下，雲南的普洱春茶基本采摘完畢，

今年的産量如何，價格又怎麼樣？

今年春茶減産

中低端普洱茶價格不升反降

在雲南普洱的茶源廣場，記者看到，早上7點多，各個茶區的茶農就已經把自己制成的毛茶運到這裡，賣給各地趕來的收購商。

雲南普洱市墨江縣茶農 範珍英：

産量比去年下降一半，因為今年雨水不好 。

記者了解到，由于今年2月份以來，當地基本沒下雨，天氣幹旱導緻茶葉的産量明顯下滑。

雲南普洱市布朗茶葉農民專業合作社理事長 科哎華：

去年生産的幹毛茶是17噸多，今年産量有所減少，應該在12噸左右，減了差不多三分之一。

不過，記者在茶葉市場上發現，今年的收購商來得也比往年少，需求量也不大，茶葉的價格并沒有上漲，特别是中低端的茶葉，價格反而稍有下滑。

雲南普洱市茶葉協會秘書長 陳佳玮 ：

◆ 現代茶園茶，我們叫它台地茶（樹齡50年以下），這個價格相對有所下降，價格不是很高；

◆ 像一般喬木型（樹齡50-100年）的樹還平穩，價格和去年沒有太大變化；

◆ 古茶（樹齡100年以上），漲10%-30%，可能有的地方還更高一點。

資本炒作普洱茶8年間漲價近100倍

在雲南普洱的茶源廣場，記者遇見了專營冰島普洱的店主譚荔鳳，她的店鋪最裡面，擺放着鎮店之寶，357克的茶餅，2016年産的價格54000元，2015年産的價格57000元，2014年産的價格60000元。

一般來說，高端普洱茶的年份越久，價格越高，但記者發現，由于今年的鮮葉價格大漲，導緻新茶與前幾年的古樹茶價格出現倒挂。

雲南普洱市瀾滄古茶股份有限公司副總裁 王鴻波：

2015年的冰島古茶，整一罐（280克）才賣3980元，但是2018年的一個茶餅，7兩（350克），就要3萬元。

據了解，從2010年以來，冰島老寨古樹茶的均價，從每公斤300元到500元，上漲至2018年的每公斤3.8萬元到4.2萬元，漲幅超百倍。

今年春季普洱茶采摘前，名山名寨普洱茶就遭爆炒，業内人士表示，資本炒作不僅打亂了整個普洱茶的價格體系，還帶來了一個更嚴重的後果，那就是對于古茶樹的過度采摘。

為了賺錢過度采摘

多顆古茶樹已經枯死

在普洱當地著名的古樹茶産區，多顆古茶樹已經枯死，茶王樹的葉子也稀稀拉拉。

◆ 一方面由于茶葉價格高，茶農就多采摘；

◆ 另一方面，茶農高價把采摘權包給外來方，外來方為了收回成本，對古茶樹進行毀滅式采摘，就能采多少采多少，對古茶樹傷害極大。

左側為保護的古樹，郁郁蔥蔥

右側的茶王樹葉子已經稀稀拉拉

瀾滄芒景賓臘茶葉農民專業合作社理事長 周天華：

這死了一半的這棵茶樹，它沒有留葉，采得很過度。

過分炒作名山古樹的概念，也讓不少茶友慨歎，普洱茶“水太深”。資本逐利下的過度采摘，更是在透支茶樹的生命力。

雲南農業大學普洱茶學院原院長 邵宛芳：

不管誰包了茶樹，你除了索取之外，還要呵護它、保護它，以後的可持續發展才是關鍵。

制茶門檻低且标準不明

普洱茶追溯體系亟待建立

普洱茶的價格，兩極分化較為嚴重。面對這種情況，茶廠的日子都過得怎樣，他們又是如何應對的呢？

哎福是雲南普洱景邁山一家小茶廠的負責人，他告訴記者，這兩年古樹茶不愁賣，價格還有上漲，但小樹茶價格上不去，去年的茶葉還沒賣完，為了提升加工工藝，今年他們更換了新設備。

在當地一家規模較大的茶廠，工人們正在把毛茶壓制成茶餅，公司負責人告訴記者，這幾年，公司的營收和利潤穩定上升，為了吸引年輕消費者，他們也在不斷推陳出新。

雲南普洱市瀾滄古茶股份有限公司副總裁 王鴻波：

新型工藝制成的普洱茶，不需要去撬、去掰、去弄、去鋸等等，所以它一顆拿過來扔進去，加水就能泡，就等于像喝飲料一樣簡單。

據統計，2018年，普洱全市茶葉面積164.8萬畝，與上年持平，毛茶産量11.65萬噸，同比增長1.5%，綜合産值255億元，同比增長10.22%。

盡管行業總體向好，但目前，依然存在着勞動力短缺，品牌建設不夠和産業化程度較低的問題，行業以中小企業和茶農為主，進入門檻低，缺乏統一的标準。針對市場上以次充好，以假亂真的問題，普洱當地也正在聯合各大廠商，推進普洱茶可追溯體系的建立。

雲南普洱市茶葉協會秘書長 陳佳玮：

二維碼一掃就可以看到這個茶，是哪座山的，從摘的基地，哪個人采摘，到鮮葉的加工，到最後的茶成品，都可以看到，可監控。

茶是用來喝的，

不是用來炒的。

老話說得好：茶無好壞，适口為珍。對于消費者來說，不必過于追求名山名寨的茶葉，适合自己口味的，就是好茶。同時，也希望更加具體的行業标準早日出台，讓普洱茶告别虛火，回歸本味。

昆明信息港整理編輯

來源：央視财經，開屏新聞客戶端，昆明信息港

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