南極磷蝦海苔肉卷?準備南極磷蝦肉50克、雞胸肉150克、雞蛋2個、海苔1張、澱粉3克、精鹽2g、香油1ml,下面我們就來聊聊關于南極磷蝦海苔肉卷?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備南極磷蝦肉50克、雞胸肉150克、雞蛋2個、海苔1張、澱粉3克、精鹽2g、香油1ml。
南極磷蝦肉自然解凍。
雞胸肉剁成細膩的肉末。
雞蛋打開,其中一個碗放一個蛋清、另一個碗放一個整雞蛋、一個蛋黃。
把南極磷蝦肉和雞肉泥放在一起。
加入少量的鹽、香油調味。
雞蛋打散,蛋液中加入澱粉水。
平底鍋燒熱,倒入适量蛋液攤成薄蛋餅。
翻面再适當加熱一下。
蛋餅切去四邊,大緻和海苔一樣。
海苔放在蛋餅上,然後再抹上肉餡兒。
卷好,放在盤子中覆蓋上保鮮膜,蒸鍋上汽蒸十分鐘。
迷你小巧的南極磷蝦海苔肉卷,口感細膩,鮮香美味。
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