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地三鮮做法

生活 更新时间:2025-01-08 03:37:20

地三鮮做法?将茄子、青椒、土豆洗淨,切塊備用将土豆放入清水中,洗去多餘的澱粉,瀝幹備用,接下來我們就來聊聊關于地三鮮做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

地三鮮做法(具體的步驟是什麼)1

地三鮮做法

将茄子、青椒、土豆洗淨,切塊備用。将土豆放入清水中,洗去多餘的澱粉,瀝幹備用。

鍋内放油,7成熱下土豆塊,炸至焦黃後撈起,茄子炸至酥軟後撈出。碗裡倒入适量生抽、鹽、糖,攪拌均勻。

鍋裡倒油,爆香姜末,青椒炒至五成熟後,倒茄子、土豆和适量調味汁,加入水澱粉、蒜末,翻炒後出鍋即可。

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