凱特芒果硬的能吃嗎?芒果買回來的時候經常都是青的，凱特芒果怎麼算熟?凱特芒果青的不代表不熟，其實是可以吃的。如果芒果沒熟，可以自己催熟的哦!
一、凱特芒果硬的能吃嗎
硬的就說明還沒有熟啦!不熟的芒果吃起來口感大大減分。不過如果隻是略青的話，說明還是可以吃的哦!有些品種的芒果就是青色的,成熟了以後大色系也是青色。 隻要你按起來是軟的就能吃了。
二、催熟青芒果的方法
1.用藥物催熟青芒果
大家購買青芒果以後，如果量比較大，建議用藥物進麼催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上，然後再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。
2.用水果催熟青芒果
許多人購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那麼也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
3.用大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會産生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。
凱特芒果硬的能吃嗎？凱特芒果青的能吃嗎？相信很多人在市場上購買芒果的時候都不知道該怎麼挑選，下面讓小編來教教大家吧！
三、芒果的吃法介紹
材料：
青芒果........... 20顆
鹽............. 15公克
果糖............ 适量
作法：
芒果削皮去籽後，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子後，拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，腌制出的芒果才會好吃。
作法
1：靜置約12小時後，倒掉容器内的苦水，徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果将呈現自然鮮豔的翠綠色。
2：将芒果裝入擦幹淨、無水分的玻璃容器中，倒入果糖後封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果為準。罐内物以不超過八分滿為原則，因為腌制過程中，芒果會出水，所以要留些适度的空間。
小提示
可以把腌漬完成的芒果青放入冷凍庫中，即是可口的芒果青碎冰。一般市面上的芒果青加的多半是砂糖，其實添加果糖将可帶出芒果青更特别的美味。
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