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怎麼做粉蒸娃娃菜

生活 更新时间:2024-07-02 15:36:23

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常菜供您參考。

娃娃菜富含維生素,是一種精緻的小白菜。而粉絲亦為我們常見,細細長長,盤綜缭落,着實好吃可愛。今天這道菜名粉蒸娃娃菜,用清雅的搭配如娃娃菜與粉絲,再用豐富的調料來打理它們,滋潤它們,争取做到熱出鍋時,能有美味撲鼻,更滋暖我們的胃。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)1

粉絲一把,用溫水泡開。泡開後,鋪在盤子上。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)2

娃娃菜兩個,大概切成5到6瓣,把頭部切掉一些。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)3

然後圍圈擺盤,切掉的部分擺在中間,再撒上一些粉絲。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)4

大蒜一把,拍扁後切成碎沫。青椒一個,紅椒半個,都切成碎沫。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)5

把料汁制作好:

鍋裡燒油,燒至5成熱(微微冒煙),倒入蒜末,青紅椒末,炒出香味。再加入一大勺剁椒,一勺蒸魚豉油,攪勻以後,加入一勺雞精,一勺白糖,翻炒化開。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)6

然後把料汁澆在娃娃菜上。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)7

接下來是蒸娃娃菜:

鍋裡添一些水,水開後放入娃娃菜,開小火蒸八分鐘。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)8

八分鐘以後掀開鍋蓋,娃娃菜蒸好了,撒上一些蔥花。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)9

好了,這道簡單好吃的粉蒸娃娃菜做好了。

怎麼做粉蒸娃娃菜(2個娃娃菜1把粉絲)10

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