鵝蛋和雞蛋味道一樣嗎?鵝蛋和雞蛋味道不一樣雖然鵝蛋和雞蛋含有的營養成分差不多,都是蛋白質、脂肪、卵磷脂、鈣、磷等,但是因為其含量有所差異,因此兩者的味道也會存在一定的區别,今天小編就來說說關于鵝蛋和雞蛋味道一樣嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鵝蛋和雞蛋味道不一樣。
雖然鵝蛋和雞蛋含有的營養成分差不多,都是蛋白質、脂肪、卵磷脂、鈣、磷等,但是因為其含量有所差異,因此兩者的味道也會存在一定的區别。
雞蛋,其蒸出的口感比較細膩。
鵝蛋因為脂肪含量居高,蒸出的蛋有油膩的口感,沒有那麼細膩,多的是軟糯的口感。
因此,想要更好的口感可以選擇雞蛋。
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