說到街頭美食,我最喜歡的還是酸辣粉,每次去逛街的時候隻要看到就一定要來上一碗。那酸爽過瘾的味道加上獨特的口感,真的是越吃越過瘾哦。
而且它的價格也非常親民,回味又好吃。其實這種酸辣粉在家也是可以輕松搞定的,而且食材搭配更加豐富,口感也可以随意調整,甚至可以做到自己最愛吃的口感呢。酸辣粉别出去買,在家幾分鐘就搞定,不比外面買的差,好吃更健康!
真沒想到這種特色美食的做法也能如此簡單,以後饞了就可以在家輕松制作了。當早餐、當宵夜都是很棒的選擇!越吃越饞的特色小吃,口感酸爽過瘾,現在在家輕松搞定,人見人愛!今天就跟我一起來感受一下吧,絕對會讓你欲罷不能呢。
【酸辣粉】
制作配料:粉條1把 大蒜1個 小蔥适量 小米辣2個 白芝麻1勺 辣椒面1勺 生抽2勺 米醋2勺 辣椒油1勺 鹽半勺 香菜适量 花生米1把
制作方法:
1、準備所需要的食材;
2、小米辣、大蒜、小蔥切末備用;
3、切好的辣椒、大蒜、小蔥放在碗中,再加入1勺白芝麻、1勺辣椒面;
4、澆上一勺熱油,再加入2勺生抽、2勺米醋、半勺鹽攪拌均勻;
5、花生米炒熟備用;
6、粉條開水煮3-5分鐘左右,把粉條煮軟煮透煮熟;
7、把煮粉條的開水舀在料汁碗中,再把粉條加進去,花生米和香菜加進去就可以了;
8、我們的酸辣粉條就做好了。酸辣爽口,味道正,不比外面買的差。而且自己動手做得幹淨又衛生,吃得也放心!想吃的時候來上一碗,太酸爽了哈!
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