紅糖糍粑又香又糯磁器口-tft每日頭條

紅糖糍粑又香又糯磁器口

生活更新时间:2024-12-29 04:46:10

這首歌送給所有80後的小夥伴，童年的回憶之一

小時候，對過年的印象就是可以放鞭炮，收紅包，穿新衣，歡歡喜喜的鬧騰還不挨罵，哈哈，小時候比較調皮，當然，最關鍵的是可以吃好吃的，滿足我這個小饞貓。

過年時，家家戶戶除了肉圓子、藕夾、腌魚、腌肉之外，還有一個東西是大家都喜愛的，就是糍粑，糍粑有很多種做法，煮的、炸的、烤的，甜的、鹹的、辣的，各式各項，味道各不同，但我最愛的還是紅糖糍粑，每每爸爸做的時候，我就守在一旁，兩眼巴巴的瞄着鍋裡，等炸好後就迫不及待的吃上了，也顧不上燙，還開心的不得了。

現在想來，小時候怎麼那麼傻不拉幾，吃個紅糖糍粑就覺得那麼幸福，長大後漸漸也就明白了，小時候，幸福是件很簡單的事，長大了，簡單是件幸福的事。

紅糖糍粑，甜而不膩，口感集香脆和軟糯于一身，老少皆宜，當然，胃不好的還是要少吃點。

紅糖糍粑

2、将蒸好的糯米放入面包機，選擇和面，坐等（沒有面包機的可以用飯勺不停的糅壓）

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）1

3、選擇一個模具，普通的碗就可以，刷上油

放入揉好的糯米（建議戴個手套，上面摸點油，不容易粘），壓平，放入冰箱冷藏變硬

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）2

4、取出定型好的糯米，刀上面摸點油，切成條

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）3

5、油稍微熱後，加入糍粑小火炸

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）4

6、變金黃後即可出鍋

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）5

7、鍋中留少量油，加入紅糖翻炒，點少量水汽一下，熬着有粘稠感即可，淋在糍粑上，再撒一點熟黃豆粉

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）6

紅糖糍粑又香又糯磁器口（年味裡的紅糖糍粑）7

看到沒？中間中間中間，我最愛吃這樣的

真心好吃，外皮焦脆焦脆，裡面都炸成空心了，帶點軟黏的糯糯感，混合着黃豆粉的香氣，紅糖特有的甜味，瞬間掃光。

來來來，趕緊動手吧

我有紅糖糍粑，你有故事嗎？

唠嗑，約嗎？

你喜歡嗎？喜歡就關個注，點個贊，留個言，收個藏，轉個發吧，給我點動力，好過冬，謝謝！

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