杭州蔥包桧的正宗做法-tft每日頭條

杭州蔥包桧的正宗做法

生活更新时间:2024-10-13 21:41:08

抗金名将嶽飛遇害後，他的後人，基本上是以兩浙西路為根據地，緻力于為嶽飛平反昭雪的。

照片上的地方，是鎮江丹陽的柳茹村，當年的名字叫做柳塘。就是在柳塘，嶽飛的好友，辭官隐居于此的秣陵關總鎮貢祖文，撫育培養了嶽飛的第三個兒子嶽霖。

杭州蔥包桧的正宗做法（散枝浙西的嶽家）1

柳茹村

和柳茹隔着一條香草河的一個村子，叫做培棠，原來叫做紫陽渡。培棠有一個嶽氏宗祠，是嶽飛後人聚居的地方，離柳茹隻有7裡地。

嶽家人聚居活動的重要據點，當時主要有三個：除了鎮江的丹陽外，另外兩個地方，一個是臨安，還有一個是宜興。

宜興是嶽飛的第二任妻子李娃的家鄉，李娃正是在宜興生下了嶽霖。嶽飛的第一任妻子則是劉氏，劉氏是嶽雲和嶽雷的生母。不過，劉氏後來兩度改嫁，第二次改嫁給了韓世忠手下的一個押隊。韓世忠想讓劉氏跟嶽飛破壁重圓。雖經韓世忠撮合，嶽飛仍“切骨恨之”，隻是“差人送錢五百貫，以助其不足”。

杭州蔥包桧的正宗做法（散枝浙西的嶽家）2

嶽飛塑像

嶽雷去世後，安葬于丹陽的紫陽渡。嶽霖去世後，安葬于宜興的唐門。嶽珂去世後，他的一部分後人定居于丹陽的湯甲村，形成的聚落，叫做嶽甲，亦建有嶽氏宗祠一座。

嶽霖在世時，一直想為嶽飛徹底雪冤，但未能如願。嶽霖臨終時，執其三子嶽珂之手說：“先公之忠未顯，冤未白，事實之在人耳目者，日就湮沒。餘初罹大禍，漂泊囚螺。及至仕途，而考于見聞，訪于遺卒，掇拾而未及上，餘罪也。苟能卒父志，雪爾祖之冤，吾死瞑目矣！”嶽霖卒于廣州，由嶽珂從嶺南護喪北歸，葬于江南嶽飛的衣冠冢旁。

杭州蔥包桧的正宗做法（散枝浙西的嶽家）3

油炸桧

就在嶽珂的時代，以鎮江、宜興、臨安這三個地方為中心，一個叫做油炸桧的美食，突然就橫空出世了。

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