激動到起飛

魔都首家“暴力熊”吃雞公司

！！！來了！！！

30 個巨型暴力熊鎮場

全球限量300套6色黑桃大神龍

勃艮第酒王DRC、香槟王P2 Rose 1996...

随便一看都能閃瞎我的卡姿蘭大眼睛

老闆更是壕擲30萬港币求來秘方

專賣稱霸香港夜市的港式雞煲

一鍋自帶2種吃法

自加鮑魚花膠 & 打邊爐

隻要一口就會上瘾！

大吉大利 今晚吃雞

你 準 備 好 了 嘛！

魔都首家 “暴力熊”吃雞公司

魔都首家 “暴力熊”吃雞公司來了！牆上桌上菜單上全都是暴力熊！

進門就能看見老闆私藏的暴力熊，估計30隻熊至少要40W ！！結果，這滿是人民币味道的潮店你告訴我賣雞？！

專賣稱霸香港夜市的港式雞煲

要說最近香港最火的夜宵是什麼，非雞煲莫屬！這道菜源自廣東大排檔，後來在香港經過改良加入了海鮮就從“廣式雞煲”變成了“港式雞煲”。

（圖裡深扒君額外加了最愛的花膠和鮑魚）

不同于傳統打邊爐，和花膠雞湯火鍋更是天壤之别。港式雞煲裡基本沒有湯水，靠的就是勺靈魂雞煲醬。為了這口醬老闆從香港旺角一家老店花重金30萬港币求來。

足足1斤8兩的走地雞要先煸炒增加火香氣；接着加入秘制醬汁和蔬菜翻炒，上桌後還要焖煮3分鐘再開蓋攪拌才能吃，真是磨人的小妖精！

煮完後的雞肉，每塊都覆滿了濃厚醬汁，晶晶發亮！入口輕咬即爛而不散，雞皮自帶焦香味，連貼近骨頭的地方都能吃出醬香！

香港人最愛這2種吃法

第一種：加鮑魚&花膠提味

在香港，大家點雞煲都喜歡再加入鮑魚和花膠提味！鮑魚、花膠和雞肉相互融合的味道，會激發出一種讓人吃了停不下筷子的魔力！

每隻鮑魚都吸收了雞肉和花膠的香氣，每處都裹滿了濃稠的秘制醬汁，吃進嘴裡彈力十足！

花膠又糯又厚，滿滿的膠原蛋白，女生一定要多吃，豬年嘛就應該養的白白胖胖瘦瘦的~

第二種：倒入高湯變身打邊爐

等解決了雞肉後，就可以加水變身“打邊爐”。這裡更推薦吃到還有1/3時就倒入高湯，再放勺秘制雞煲醬加味！

深扒君友情提示：不要一次性将整壺湯汁加完，否則剩下的雞肉就會赤裸裸的變成清淡的“鹽水雞”啦！下涮菜也不容易出味！

打邊爐涮海鮮才夠味

壕到用整隻大澳龍涮雞煲

涮雞煲的最佳配菜絕對是海鮮！深扒君仗着快過年了，抱着肥膽點了一整隻澳龍！

肉質緊實入味，鮮辣的口感不能更贊，果然是海鮮中的霸王...寫不動了！又餓了！！！

打邊爐必備二寶

都知道吃港式打邊爐，竹蛏王和帶子是不可缺少的，現點現開，吃得就是口新鮮！

每天從潮汕空運牛肉 僅6斤

為了肉的口感，店裡每天都會從潮汕空運牛肉，但隻有6斤，想吃全靠搶！

招牌粵菜 全是老闆私藏

吃遍20 餐廳求回 鹹蛋黃大蝦

店裡還有一份熱菜菜單，叫做老闆的最愛，上面全是他在香港最喜歡的幾個餐廳裡的招牌菜，就好比這道鹹蛋黃大蝦。

一隻隻裹着高郵鹹蛋黃的馬來蝦~從頭到尾都覆蓋厚厚的鹹蛋黃，過不過瘾讓你說~~

一口下去皮脆肉嫩真的是好吃到連蝦殼都不願意吐~~

酥糯脫骨 巨型鮑汁鳳爪

深扒君有多愛吃鮑汁鳳爪，你們應該都知道，能讓我張口誇的真沒幾家！光是這美國大鳳爪的個頭就很讓我心水~

這家的鳳爪焖得火候夠，扣得夠膠性，汁醬能恰好挂到鳳爪上，不會太稀或者太濃稠。入口一抿就脫骨又恰好有點欲拒還迎的咬口，真銷魂~

隻用百年安記臘味做煲仔飯

這鍋煲仔飯簡直勾了我的魂！居然用了香港百年安記的臘味做煲仔飯，這家的臘腸堪稱港式煲仔飯禦用！簡直是天秀！

一次用足臘腸、臘肉和鴨潤腸！用秘制醬油，把所有材料和米飯都“雨露均沾”！開工！

剛一入口就把我吃蒙了！隻會文盲式誇贊了！wcwcwc！啊啊啊啊啊！靈魂焦脆鍋巴更是絕對搶手貨，所有人滿砂鍋的找它！

炖煮6小時宿醉鎮魂湯

菜如其名，在宿醉後來上一口，馬上就能幫你回血回魂，再戰酒場沒在怕的！

用瑤柱、響鑼、花菇，慢火熬足6小時，湯體清亮，入口鮮味十足卻不濃重，暖暖的很舒服！

每桌1對1保姆級貴族服務

吃飯時每桌都會配一個服務員，不管是點菜取物，涮燙舀湯，他們都會幫你完成，就差給你喂進嘴惹！好喜歡這種1對1的服務~

還有個小細節，吃飯前服務員會在龍紋盆裡用熱水燙一下餐具殺菌，這lǒng碗儀式，真是非常香港了！

吃貨老闆開的夜宵新聖地

老闆是位90後吃貨，留學香港多年的他，想把在香港喜歡吃但上海沒有的東西帶過來，而最大的興趣是收藏紅酒和暴力熊，所以這店誕生了。

還沒進門，深扒君就被老闆私藏的六色大神龍吸引了！這貨全球隻有300套啊！門口還有整面用2204個羊脂綠麻将牌拼出的“好酒好菜”！

除了暴力熊，店裡最吸引我的莫過于這個酒櫃！勃艮第酒王DRC、波爾多酒王Petrus、香槟王P2 Rose 1996、Riedel（紅酒杯界的勞斯萊斯）...放眼全是人民币！

賬房一樣的收銀台、複古九龍茶室、霓虹燈....氛圍又像極了香港大排檔。

門店就在巨鹿路158大同坊下面，TAXX就在隔壁！不管你是來吃晚飯還是蹦迪後吃宵夜都不要太色藝！

福利一：

到店出示文章參加活動

送

檸茶/奶茶/阿華田

(任選一杯）

（每桌每人送一杯，但隻可參與一次）

福利二：

點擊“閱讀原文”

原價138元的港式雞煲

隻要88元

（數量有限 手慢無）

偷偷告訴你們

深扒君在一個未開放的房間

看見了KAWS

聽說不久也會放出來了

激動成狗！

店名：好酒好菜吃雞公司

人均：213元

地址：巨鹿路158号158坊（地下一層）

電話：63680028

營業時間：17:30-02:30

數量有限快搶啊！！！

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