自然界中有許多植物有着相似的外表,尤其是同一科屬的植物,但有時候不同科屬的植物也有着相近的外表,例如香蒲與菖蒲。
香蒲
菖蒲
從外觀上來講,因為二者都有碧綠狹長的葉子,且都生長在水邊,所以在其沒有開花的季節裡,人們常常難以辨别。
事實上,香蒲是香蒲科香蒲屬植物,有草穗狀花序,最明顯的特點就是橘紅色的香蒲棒。香蒲其實并不香,但香蒲無毒,可用作食材,它的嫩芽稱蒲菜,味道鮮美,可食用,是有名的水生蔬菜。此外,香蒲的葉子稱蒲草,可用于編織,花粉可入藥。
而菖蒲是天南星科菖蒲屬植物,全株芳香,可用作香料或者驅除蚊蟲,夏、秋之夜,燃菖蒲、艾葉,驅蚊滅蟲的習俗保持至今。而把菖蒲葉和艾捆在一起,插放在房檐下,是十分常見的在端午節習俗。但菖蒲有毒,其毒性為全株有毒,根莖毒性較大,口服多量時産生強烈的幻視,所以菖蒲不可食用。
要區别香蒲和菖蒲,一方面看葉色,香蒲葉色較深,為深綠色,菖蒲較淺;二是菖蒲有淡淡的清香,而香蒲沒有,難以分辨時可根據氣味辨别;三是花序形狀,香蒲是草穗狀花序而菖蒲沒有。
其實,當你看見有橘紅色的香蒲棒時,就能很清楚的知道那是香蒲了。
參考:百科百科:香蒲、菖蒲、《香蒲與菖蒲的區别,香蒲可以吃嗎》
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