大碗燒肉的制作方法?食材:五花肉500克,蔥段1根,姜2塊,鹽4克,沙糖50克,料酒10克,生抽20克,桂皮1塊,香葉2片,八角2個,我來為大家科普一下關于大碗燒肉的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:五花肉500克,蔥段1根,姜2塊,鹽4克,沙糖50克,料酒10克,生抽20克,桂皮1塊,香葉2片,八角2個。
五花肉切成大塊,五花肉焯水後,再用油炸一下。
用砂糖清水熬糖色糖色熬到棗紅色。
放炸好的五花肉蔥段姜片香葉八角加清水抹過肉小火煲40分鐘。
撒點小蔥花開始享用吧,非常美味哦。
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