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今日小暑上蒸下煮

美食 更新时间:2024-07-23 04:17:36

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)1

“倏忽溫風至,因循小暑來”

2019年7月7日

農曆六月初五

迎來二十四節氣中的第十一個節氣

小暑

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)2

中新社記者 賀俊怡 攝

“小暑一聲雷,倒轉做黃梅”

暑表示炎熱的意思

此時雖然能感覺到熱,但還不是最熱

所以稱為“小暑”

這時江淮流域梅雨即将結束

盛夏開始

民諺常說“小暑大暑,上蒸下煮”

期間即将進入三伏天

高溫天氣來了!

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)3

古人把小暑分為“三候”

一候溫風至

小暑到來後,

廣袤的大地上便不再有一絲涼風

所有的風中都帶着熱浪

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)4

趙春亮 攝

二候蟋蟀居宇

又五日後,由于天氣炎熱

蟋蟀離開了田野

跑到庭院的牆角下以避暑氣

三候鷹始鸷

再過五日

老鷹因地面氣溫太高

更多地選擇在清涼的高空中活動

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)5

李靖海 攝

小暑之時

清涼與美食不可辜負

這時正是芒果的成熟生産期

人們往往喜歡吃一些甘甜的芒果

民間有“小暑吃藕”的習俗

藕具有清熱、養血等效果

适合夏天食用

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)6

李曉春 攝

也是在小暑期間

一年中最熱的三伏天來了

俗話說,熱在三伏

“伏”有伏藏的意思,應少外出以避暑氣

民間也有度過伏天的辦法

那就是多吃清涼消暑的食品

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)7

劉玉桃 攝

“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”

這種吃法是為了使身體多出汗

排出體内的各種毒素

“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方”

據說徐州人入伏吃羊肉

稱為“吃伏羊”

這種習俗可上溯到堯舜時期

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)8

中新社記者 駱雲飛 攝

綠樹濃蔭,時至小暑

悶熱的季節到了

夏季養生以“心靜”為宜

調節情緒,少吃生冷食物

此外,也不妨讀幾首夏日小詩

來消消暑吧

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)9

中新社記者 陳骥旻 攝

《消暑》

唐·白居易

何以銷煩暑,端居一院中。

眼前無長物,窗下有清風。

熱散由心靜,涼生為室空。

此時身自得,難更與人同。

《夏日山中》

唐·李白

懶搖白羽扇,裸體青林中。

脫巾挂石壁,露頂灑松風。

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鮑贛生 攝

楊萬裡《小池》

泉眼無聲惜細流,樹陰照水愛晴柔。

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。

《夏日對雨寄朱放拾遺》

唐·武元衡

才非谷永傳,無意谒王侯。

小暑金将伏,微涼麥正秋。

遠山欹枕見,暮雨閉門愁。

更憶東林寺,詩家第一流。

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)11

王苗 攝 圖片來源:CTPphoto

《夏日》

清·喬遠炳

熏風愠解引新涼,小暑神清夏日長。

斷續蟬聲傳遠樹,呢喃燕語倚雕梁。

眠攤薤簟千紋滑,座接花茵一院香。

雪藕冰桃情自适,無煩珍重碧筒嘗。

《和答曾敬之秘書見招能賦堂烹茶二首》

宋·晁補之

一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。

紅塵它日同回首,能賦堂中偶坐身。

今日小暑上蒸下煮(小暑大暑上蒸下煮)12

韓蘇原 攝

小暑節氣,雖然天氣炎熱

但柳葉輕拂,滿池荷花飄香

也自是一幅夏日小景

盛夏時節,萬物生長

你準備好迎接它了嗎?

來源:中國新聞網 作者:上官雲

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