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牛腩番茄湯如何做

生活 更新时间:2024-08-20 04:14:30

牛腩番茄湯如何做?主材:牛腩兩斤、番茄三至四個輔料:土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉,下面我們就來聊聊關于牛腩番茄湯如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛腩番茄湯如何做(牛腩番茄湯的烹饪方法)1

牛腩番茄湯如何做

主材:牛腩兩斤、番茄三至四個輔料:土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、姜片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉。

将牛腩洗淨切成3厘米大小的塊。燒開一鍋水,将牛腩放入開水中吊一下,将血水煮出來;煮開後将整鍋血水倒掉,再燒一鍋開水,将吊過的牛腩放入,再加入蔥段、姜片、八角、桂皮,鹽、雞精、黑胡椒粉,開鍋後轉小火煮50分鐘。

将番茄洗淨去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用開水燙一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剝下來了,然後切成大塊備用。

在炒鍋中放少許油,将番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘,将準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下,直接倒入牛腩湯鍋中。

将土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切大塊備用。

分别加入輔料,熬成美味的番茄牛腩湯。

牛腩小火煮制50分鐘後,分先後順序加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥,最後所有的食材都要煮爛即可。

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