鹿茸的食用方法
最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克,與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等随意搭配,放入電飯煲或砂鍋内炖3~5小時,之後食用。
如果想要制作簡單方便又吸收快,可以選擇用鹿茸片泡制藥茶飲用,最後嚼食服下,每次0.5~1克為宜,可隔日飲用,堅持數月必有助益,此藥茶具有溫補腎陽的功能。作為治療疾病使用茶療,鹿茸的劑量,可以适當增大些,或者根據醫囑用量。
另外,還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.5~1克為宜,每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥時,調入少許鹿茸粉攪和均勻後即可食用。
專家表示,雖然鹿茸有很多功效和作用,但是也不是所有人都适合食用的,因為它是一種熱性的大補食品,如果本身已經是熱性體質的話,是不适合食用的,否則可能導緻一些副作用出現。 (圖片來源:視覺中國)
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