過年沒吃完的花生,怕放的太久了不好吃,研究了這個花生酥,作為辦公室零食再好不過了,同事一搶而空,做美食真的太治愈啦!
By 地瓜And毛豆媽
1、将油,1個雞蛋,白糖攪拌均勻,泡打粉加進低筋面粉裡攪拌均勻,然後過篩到裡面,攪拌揉成無顆粒,加入100g花生碎揉勻
2、将揉好的面團分成均勻的小面團,按壓成餅,放進烤盤,均勻刷蛋黃液,然後撒芝麻,烤箱提前預熱,180度20分鐘,喜歡吃糊一點的,就 25分鐘左右。
3、放涼用袋子打包,很好看
4、也可以總罐子裝好,郵寄出去
沒個烤箱脾氣不同,我用的是美的小号烤箱,大家根據烤的狀态來調整,不糊就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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