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在家裡怎麼制作蛋撻

圖文更新时间:2024-09-18 01:31:34

在家裡怎麼制作蛋撻?好吃的蛋撻賣的不便宜，便宜的蛋撻不好吃，好糾結啊，現在可以在家輕松做，跟KFC的一樣好吃，價格确是四分之一不到，可以放開吃啦現在把制作過程圖補上，希望能幫助親們在家做出美味蛋撻，我來為大家科普一下關于在家裡怎麼制作蛋撻?以下内容希望對你有幫助!

在家裡怎麼制作蛋撻

在家輕松做蛋撻

美女與野豬

好吃的蛋撻賣的不便宜，便宜的蛋撻不好吃，好糾結啊，現在可以在家輕松做，跟KFC的一樣好吃，價格确是四分之一不到，可以放開吃啦。現在把制作過程圖補上，希望能幫助親們在家做出美味蛋撻。

用料

冷凍蛋撻皮（小号）12個

牛奶35g

淡奶油45g

蛋黃1個

低筋面粉4g

白砂糖10g

制作步驟

1.蛋撻皮從冰箱拿出，常溫解凍，我用的是小号的

2.牛奶，淡奶油，糖，低筋面粉混合攪拌均勻，不好溶解的話可以稍稍加熱，一般常溫攪拌都能溶解，加熱溫度千萬不要太高了

3.打開一個雞蛋，蛋黃分離出來，蛋黃打散後倒入奶液中攪拌均勻

4.蛋奶液過篩兩次，這樣做出來的蛋撻吃起來比較細膩，這就是做好的蛋撻水了

5.蛋撻水倒入蛋撻皮中，七分滿，我加了長白山野生藍莓幹，沒想到好吃到爆啊

6.微波爐燒烤模式20分鐘出爐，聽說用微波加熱模式幾分鐘也可以，但不要太大火，錫紙可能會着火。我試了下，微波模式做出來的顔色比較淡、虎斑少，燒烤模式做出來的顔色比較漂亮。如果用烤箱的話，200℃，15分鐘，具體還是要根據自家烤箱調整一下。

7.剛出爐的蛋撻趁熱吃比較好吃，放涼了再吃的時候可以微波稍稍加熱一下

小貼士

1.用買的冷凍蛋撻皮，便宜方便又好吃，用不了可以放冰箱冷凍保存，下次用再拿出來。2.用微波功能的話做出來顔色很淡，虎斑很少，即使用燒烤功能不同微波爐做出來也有差異。3.我不喜歡吃太甜的，這個甜度覺得正好，親們可以根據自己喜好增加糖量。4.這個方子做小号的蛋撻大概能做10到12個，中号的大概4到5個。

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