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馬齒苋鍋塌餅的做法

健康更新时间:2024-06-13 00:07:15

2019.7.3（周三）

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）1

【今日看點】

馬齒苋可以說是我們再熟悉不過的食材了，中醫認為它有清熱涼血，祛濕熱的功效。今天張老師還帶來另一種熟悉的食材，搭配馬齒苋來用不僅清熱利濕，還有健脾胃的功效。那麼我們熟悉的馬齒苋還有哪些功效，搭配它能夠祛濕健脾胃的食材應該怎麼食用呢？大廚帶來的這道馬齒苋糊塌子是如何制作的？接下來就走進由金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》去了解下吧！

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）2

食材：

馬齒苋赤小豆白面粉

專家：

張晉西苑醫院治未病中心主任

劉軍中國烹饪大師

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）3

【做法劇透】：

步驟1：馬齒苋一部分焯熟，切碎；另一部分榨汁加入面粉和成面糊。

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）4

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）5

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）6

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）7

步驟2：面糊裡加入切碎的馬齒苋攪拌均勻；煮好的赤小豆碾碎加入面糊中繼續攪拌。

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）8

步驟3：鍋裡少許底油，倒入面糊鋪平，兩面煎至各三十秒後出鍋即可。

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）9

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）10

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）11

馬齒苋鍋塌餅的做法（今日菜譜馬齒苋糊塌子）12

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