tft每日頭條

 > 生活

 > 沙蠶的正确腌制方法

沙蠶的正确腌制方法

生活 更新时间:2024-09-27 20:18:39

沙蠶的正确腌制方法?沙蠶的正确腌制方法:将準備好的沙蠶除去雜質,用海水沖洗幹淨,控幹多餘水分不能省略清洗環節,不然,有色的污泥會在鹽漬和保存過程中污染沙蠶,改變沙蠶體表的顔色,今天小編就來說說關于沙蠶的正确腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

沙蠶的正确腌制方法(沙蠶怎麼腌制)1

沙蠶的正确腌制方法

沙蠶的正确腌制方法:

将準備好的沙蠶除去雜質,用海水沖洗幹淨,控幹多餘水分。不能省略清洗環節,不然,有色的污泥會在鹽漬和保存過程中污染沙蠶,改變沙蠶體表的顔色。

把控幹水分的沙蠶用大粒鹽拌勻後平攤在多層舊報紙上,然後卷起報紙立在光線暗、排水通暢的地方瀝幹被鹽漬出的沙蠶體内的水分。注意沙蠶體内漬出的水份及粘滑的體液要及時流出紙卷,不能窩在餌包中。否則會引起沙蠶的腐爛。

經過2小時的鹽漬,沙蠶體内的水分基本清除,此時要把沙蠶重新平攤在吸水性好的厚幹布上卷緊,外層包嚴後用重物在平坦幹燥的地面上壓置1至2小時,沙蠶體表上的殘餘水分會再次充分吸收。

打開布包,沙蠶餌呈餅狀粘連在一起,用一小把精鹽充當隔離劑,用手将餌餅逐條抖開拌勻,換幹布包卷後用塑料袋密封藏于冰箱的冷凍室内。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved