如何做燒烤烤串?原料:羊後腿肉調料:辣椒粉、鹽、味精、食用油、烤香料(孜然粉)、腌漬調料,我來為大家科普一下關于如何做燒烤烤串?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:羊後腿肉。調料:辣椒粉、鹽、味精、食用油、烤香料(孜然粉)、腌漬調料。
将羊肉切成小厚片;
洋蔥切碎;
然後将羊肉片、洋蔥拌在一起,腌約半小時;
再用鐵簽将羊肉片串成15串;
将專用鐵槽加木炭燒燃,将肉串架在鐵槽上面,撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,烤約5分鐘;
再翻身撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,繼續烤約5分鐘,至熟即成。
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