醫聊第22期

我是大家口口相傳的“發物”，許多人聽到我的名字就會眉頭一皺、避之不及。

但是！有誰知道我到底是誰嗎？醫生和你說“不要吃發物”的時候，到底幾個意思？！

“發物”即“誘發疾病或使舊有疾病複發或加重的食物”。在現代醫學中，我并沒有明确的身份，雖然我在事實上存在，我被稱之為過敏源、抗原或者異性蛋白等，但是都沒有驗明正身。關注我們，其實就是關注生病時候的“飲食控制”。

今天就來和你講清楚我的“正确打開方式”！話題發起人是下面這位醫生，大家有什麼問題可以在留言裡提問噢！

吳歡，上海中醫藥大學附屬曙光醫院，傳統中醫科副主任醫師。

發物隻針對患病人群

我不會對健康人群産生傷害

身體有問題的人群

才會因為吃了我

而産生疾病或原有疾病加重

比如長痘痘、痔瘡、毛囊炎、

口瘡潰瘍、帶狀疱疹等感染性疾病

或者剛開好刀，傷口未痊愈的時候，

吃了生姜大蒜紅棗羊肉燒烤榴蓮等，

引起病情複發或者加重的時候

上述食物就是“發物”！

因為這些食物

有的含有刺激性成分，

有的熱量比較高，

會刺激感染組織充血紅腫，加重感染。

又比如，當有荨麻疹、過敏性皮炎，

有過敏性哮喘、過敏性鼻炎等疾病的患者

吃了海鮮、熱帶水果、

蝦蟹、蜂蛹、花生醬等食物

出現過敏性疾病或複發或加重

這些食物對于這類人群就是“發物”

什麼樣的食物會被定性“發物”

不是食物決定的

是不同患者的

不同疾病所決定的

同樣的食物

可能生這個病是發物

生那個病就不是發物

同樣的食物同樣的疾病

可能對于你是發物

對于别人就不是發物

繞暈了沒有？

生個病真心不容易！

還需要陷入哲學的思辨中！

請看下列發物誤區↓

有人說我是“雞”

隻因為我會飛

所以連帶我所有會飛的親戚

鴿子、鹌鹑、雞蛋等等都被株連九族

單單放過了我的遠親鴨子

說它是水裡遊的不會發；

有人說我是海鮮，

什帶魚啊、梭子蟹啊、大龍蝦啊

都不能吃

但偏偏又說海參可以吃

還可以防癌；

有人說我是橫着走的蟹

因為我橫着走會把疾病帶到其他地方；

有人說我是補氣補血活血的中藥

說吃了會讓結節、腫瘤長大……

有的因為乳房小葉增生

能堅持幾十年不吃雞

有人因為甲狀腺結節

海鮮一點不碰；

有人因為腫瘤術後

吃東西隻素不葷。

點評：錯過了好多美食啊！

真的不後悔麼！！

“發物”為啥對我沒用？

“發物”和“忌口”不同

我隻針對某類疾病中

的某一小部分患者産生影響，

不具有普遍性和必然性。

甲之砒霜，乙之蜜糖

所以有的時候你沒有聽媽媽的話

吃了“發物”也沒有什麼不好的影響

是因為“發物”存在個體化差異

需要醫生專業性和經驗性的判斷

比如荨麻疹的患者，

有的對花粉過敏，有的則不是，

有的對海鮮過敏，有的則不會，

有的熱過敏洗熱水澡過敏，

有的冷過敏吹到冷風過敏；

又比如過敏性鼻炎患者有的對冷空氣過敏，

有的則對粉塵過敏

“發物”和過敏的關系

和我最為密切相關的疾病

主要表現在過敏上

這類人群的免疫系統

存在過度變态反應

出現過敏的主要原因在患者自身，

不在于我“發物”

人群差異性很大

就像青黴素、頭孢過敏一樣

你隻需要記住：

一旦碰了我開始“發”以後

以後别再碰我

怎樣對待“發物”

生病了

甜食能吃麼？

雞鴨魚肉海鮮能吃麼？

我建議：

患者應根據自己的發病原因

來決定是否和我接觸，

不一定所有海鮮蝦蟹熱帶水果

都不可以吃，

需要根據發病特點仔細篩查。

對于剛剛手術後或者

有感冒發燒、軟組織感染發炎的患者，

為防止感染發炎加重，

不建議食用大量生姜、大蒜、洋蔥、

紅棗、桂圓、羊肉、

辣椒、榴蓮等溫熱食物，

病愈之後，完全可以食用

對于痛風患者

避免海鮮、啤酒、肉湯等高嘌呤食物

腫瘤患者術後康複應當補充優質蛋白，

如雞鴨魚肉海鮮等，

不存在吃雞、吃海鮮、吃補氣養血活血中藥

會導緻腫瘤或結節、肌瘤、囊腫的說法

總結

1、發物針對疾病、也針對不同的人，不固定

2、盲目“忌口”不科學，請遵醫囑

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