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鐘薛高雪糕為什麼那麼貴

生活 更新时间:2025-04-04 03:15:18

鐘薛高雪糕為什麼那麼貴?一根雪糕能賣多少錢?十年前1塊錢,十年後還是1塊錢大多數人都習以為常,不覺得有什麼問題而鐘薛高卻不這樣認為從成立開始,僅僅用了短短三年的時間,鐘薛高劍走偏鋒,以高價雪糕殺出重圍,高端雪糕風靡市場,令業界刮目相看,我來為大家講解一下關于鐘薛高雪糕為什麼那麼貴?跟着小編一起來看一看吧!

鐘薛高雪糕為什麼那麼貴(擊潰哈根達斯的鐘薛高)1

鐘薛高雪糕為什麼那麼貴

一根雪糕能賣多少錢?十年前1塊錢,十年後還是1塊錢。大多數人都習以為常,不覺得有什麼問題。而鐘薛高卻不這樣認為。從成立開始,僅僅用了短短三年的時間,鐘薛高劍走偏鋒,以高價雪糕殺出重圍,高端雪糕風靡市場,令業界刮目相看。

一戰成名,鐘薛高曾一舉擊敗雪糕屆的“洋巨頭”哈根達斯,榮登冰品類銷售第一的巅峰寶座。鐘薛高打造出的“厄瓜多爾粉鑽”雪糕,定價每支66元,竟然在一天之内售罄。

鐘薛高的老闆叫林盛,1999年曆史系畢業,在北漂的打拼中長期在廣告行業裡。後來,林盛自己創業開了一家廣告公司,并開始接觸雪糕行業。多年的摸爬滾打,林盛有了自己對廣告營銷的獨特理解。

鐘薛高瞄準了90後消費主力,知道他們喜歡追逐潮流和網紅,容易被“種草”。特别是居住在一線城市、有着高收入、本科以上學曆和海外經曆的“高薪高知”人群,有着追求品質生活的願望,是消費市場的主力軍。

2018年成立的鐘薛高,不走尋常路,隻賣貴的,瞄準了“中國高端品牌”的定位,一下打破了當時的國内雪糕市場的固有布局,迅速地搶占了國産雪糕高價定位的區間。

鐘薛高深谙打造品牌的技巧,在小紅書、抖音、微信公衆号等平台上大規模地投放廣告,不斷增加曝光率,同時,又廣泛地開展跨界聯名合作。例如,與泸州老窖聯名的“斷片”雪糕,三隻松鼠、飛亞達表、榮威汽車、奈雪的茶、小仙炖等品牌,一次又一次刷新受衆的想象力。每一次合作聯名款産品都效果極佳。

林盛公開表示:在這個時代,網紅是通往品牌的必經之路。我深以為然。

東苑有一家美蛙,老闆是紋身大哥,其老婆有些姿色,美蛙店生意不溫不火。抖音的時代,蘊藏着巨大的機會。老闆的老婆每天美蛙店生意結束後,在店裡跳舞,妖娆而激情,發到抖音裡,身後就是一如既往的美蛙店,如此這般,堅持了許久。

幾個月前,美蛙店忽然生意爆棚,用餐的帥哥美女在門前排隊。普通的店成了大熱的網紅店,一切都來得太突然。紋身大哥體驗到了暴富的觸電感覺,數錢數到手抽筋,令旁人羨慕嫉妒恨。美蛙店還是那個美蛙店,但榮升成了網紅,流量就是消費量。互聯網模式下的匪夷所思,難以想象。

網紅,已經越來越成為商業奇迹發生的不可或缺的元素。它以非理性和理智的方式,不按慣有的規則洶湧而來。有的人苦心孤詣未必成功,有的人無心插柳柳成蔭。但成功,都需要鋪墊和醞釀,沒有努力就沒有收獲。

同時,鐘薛高的爆紅,還與國人的消費觀有關。國人在消費觀上曆來是充滿悖論的,以一種自相矛盾的方式,行走在節儉和奢侈之間。人們既熱衷于貪圖便宜,尋覓打折和優惠商品,保持着中國人傳統的節約精神,另一方面,又在某個時刻獨愛奢華和富貴,對于那些饑餓營銷的高端高貴商品不吝喜歡。比如高處不勝寒的蘋果産品,就有着癡迷的萬千擁趸,有的年輕人即使節衣縮食,也要保持懷抱蘋果手機的富足氣派生活。

潛意識内心的虛榮和面子,國人沉溺于冰火兩重天的消費觀,似乎已經成為一種常态和病态。而這樣的消費行為,單純地批判或贊美,都難以說清孰對孰錯。

一根雪糕,賣一塊和賣十塊,未必後者就無人問津,反而因昂貴而變得高貴。物以稀為貴,往往形成震撼的市場效果,一旦突破,就是霸主和至尊。當然,前提是産品的質量,不能太差。

“這種方法論誰去做,做什麼都行,隻要産品不要太惡心。”在林盛看來,鐘薛高之所以能爆紅,其中一點就是方法論。“對于我們來說,賣襪子和賣冰激淩沒有什麼區别。”

鐘薛高抛棄了雪糕的平民消費,選擇一條昂貴的道路,看似離經叛道,卻是與衆不同的創新市場行為,通過線上線下鋪天蓋地的宣傳,讓品牌平地起驚雷,值得學習。

我還是喜歡幾塊錢的雪糕,比如一根随便,就能吃得很舒服、很惬意。如果某一天忽然也想吃一根幾十塊的鐘薛高了,那吃得就不是雪糕,吃得是高級了。鐘薛高在暗自得意,它知道我們早晚會去光臨。

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