原創 周遜 腎病科主任醫師
腎病朋友面對新鮮水果總有很多擔心，最怕的是其中鉀含量偏高，因而讓很多腎病患者對水果“望而卻步”。尤其對于那些有高鉀風險的腎病患者，比如腎功能不全與尿毒症透析患者、長期服用沙坦或普利類藥物的患者、正在服用環孢素或他克莫司的患者，擔心出現高鉀血症。
今天腎為先專門來談談火龍果，腎友能吃火龍果麼？
1.火龍果主要營養成分有哪些?尤其是其中的鉀含量到底有多高?
每100克火龍果的果肉中，含水分83.75克、碳水化合物13.91克、葡萄糖7.83克、鉀20毫克，以及大量花青素（紅肉火龍果最豐富）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。另外，還含有膳食纖維、多種維生素與礦物質。可以發現，其中鉀含量微乎其微，且水分充足，糖含量較高。
2.腎友能吃火龍果麼?
從上面的營養成分可以看出，隻要血糖不高，也沒有嚴重水腫及尿少，腎病患者都可以正常食用火龍果。
3.白肉火龍果與紅肉火龍果是怎麼回事?腎友更适合哪種火龍果?
火龍果有白肉與紅肉的區别，它們之間的營養價值還是不同的。與白肉火龍果相比，紅肉火龍果的營養價值要高，不僅含有獨特的“甜菜紅色素”，還含有豐富的胡蘿蔔素，能夠提高我們身體的免疫力和抵抗能力。另外，紅肉火龍果中維生素C含量也比普通的白肉火龍果高很多，而維生素C可以促進受損細胞的修複，延緩衰老，也能夠美容養顔。同時，非常多的“甜菜紅色素”，不僅吃起來更香甜，抗氧化抗衰老的能力也很強。不僅如此，有研究還認為這些天然植物色素具有一定的抗氧化、降低血脂、抗高血壓等好處。
因此，咱們腎友更适合紅肉火龍果，它在補充各種營養成分的同時，還有保護腎髒作用，并可增強患者的抗病能力。
4.食用火龍果有什麼禁忌嗎？
火龍果屬涼性，雖然果肉不算太甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。因此，火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病患者、女性體質虛寒者、有臉色蒼白、四肢乏力及晨起腹瀉等表現的陽虛與脾胃虛寒體質者不宜多食。女性在月經期間也不宜食用火龍果。
5.需要補充說明一點
最後需要指出的是，少部分人吃紅肉火龍果會讓尿液或者便便“染上”紅色。或許有人認為是肉眼血尿，但是這種紅色尿液與腎病患者出現的肉眼血尿完全不同，它是因植物色素經腎髒排洩引起的假性血尿，即由植物色素引起的尿液顔色改變。
文章來源于《腎為先》微信公衆号
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