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水煮鴨血做法步驟

美食 更新时间:2024-09-29 07:19:48

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水煮鴨血做法步驟(水煮鴨血的風味)1

水煮鴨血做法步驟

準備超市賣的袋裝火鍋鴨血,你自己喜歡吃的蘑菇豆芽之類的,配菜根據自己口味,沒有特别的限定 鴨血切片 蘑菇汆燙熟撈出放入碗中墊底,汆燙的過程可以加一點鹽入個底味 加入花椒,蒜瓣,郫縣豆瓣,火鍋底料 炒香炒出紅油 加入開水燒開煮2分鐘,加入少許鹽(根據火鍋底料的鹹度決定量)和白糖,煮出味道後下入鴨血 煮5分鐘後倒入蘑菇碗中,碼放香菜,蒜末,辣椒末 澆上熱油激發香味 吃的時候可以根據口味挑一個蘸料,其實直接吃就很麻辣鮮香了,有喜歡吃火鍋感覺的可以調一碗醬汁,

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