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涼拌土豆絲的家常做法

生活 更新时间:2024-08-27 21:15:30

涼拌土豆絲的家常做法(醋溜土豆絲的做法)1

土豆裡面含有豐富的澱粉、蛋白質、纖維素以及豐富的維生素,不僅營養豐富還能增加飽腹感,有一定的減肥瘦身功效,土豆也是大家喜歡的一種食材,做法也多種多樣,今天代黛跟大家分享一道醋溜土豆絲的做法,吃起來酸辣爽口,特别開胃,做法非常簡單易操作,是一道新手小白都能做好的一道家常菜。

涼拌土豆絲的家常做法(醋溜土豆絲的做法)2

準備食材:土豆兩個、青椒一個、幹紅辣椒一個

涼拌土豆絲的家常做法(醋溜土豆絲的做法)3

第一步 土豆洗淨去皮,切成細絲,不要用擦絲器,刀切的才好吃,青椒切絲,蔥切小段,蒜切片備用。

涼拌土豆絲的家常做法(醋溜土豆絲的做法)4

第二步 把切好的土豆絲放入清水中浸泡一會兒,這一步是醋溜土豆絲脆爽的關鍵,一定要泡水并多洗兩遍,洗去表面的澱粉,再撈出控水。

涼拌土豆絲的家常做法(醋溜土豆絲的做法)5

第三步 起鍋燒油,放入花椒粒炸香撈出不用,放入紅辣椒絲,蔥蒜爆香倒入控幹水的土豆絲翻炒,加入青椒絲,淋入米醋,放入鹽,适量白糖,翻炒兩分鐘出鍋即可。

今天就跟大家分享到這裡,歡迎大家留下寶貴的意見和建議,如果大家想學其他菜品可以給我留言哦!

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