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狗肉怎麼做好吃還不會腥

寵物更新时间:2024-12-04 04:44:07

狗肉怎麼做好吃還不會腥?以下是我自己對狗肉做法的認識，希望愛狗人士切勿噴我，今天小編就來聊一聊關于狗肉怎麼做好吃還不會腥?接下來我們就一起去研究一下吧!

狗肉怎麼做好吃還不會腥

以下是我自己對狗肉做法的認識，希望愛狗人士切勿噴我！

喜歡吃狗肉的朋友都知道狗肉做出來是狠容易發給的，如果做不好甚至腥味大的不能吃下面小編教大家如何做一鍋好的狗肉！

狗肉有的人說小狗好吃有的說大狗好吃，我自己感覺大狗比較好吃點因為肉多啊，下面進入正題！

做狗肉第一步把狗肉炖成大塊用清水泡三個小時把肉裡面的血水泡出來！

第二用清水煮一遍狗肉，煮的同時加一些料酒去去腥味，記住一點一定要把上面的一層血末給撇出來，開鍋煮上個十分鐘然後撈出來備用！

第三炒料準備蔥，姜，麻椒，八角，白芷，甘草，良姜，香葉，栀子，辣椒，香砂，草果，肉蔻！然後起鍋燒油記住狗肉不吃油一定少放油，本身狗肉就很香所以不要放很多油，吵的時候先炒蔥姜，炒至微黃在放準備好的一些藥材，藥材下鍋以後炒大概十秒加白酒必須讓他起一下火頭，這樣酒的香味就能出來了，而且還能很好的起去腥的作用，之後加水切記狗肉不能炒加水之後調味等他開鍋然後下鍋！狗肉下鍋以後用東西把鍋蓋壓住不要讓他的氣出來太多，小火炖一個半小時就好了！

切記的幾點，1：一定要撇血水浮沫！2：放酒的時候要讓它着一下，根據自己家裡的情況，如果有易燃物品請小心操作，操作的時候一定注意自己的安全，3:狗肉不能下鍋炒！4:狗肉下鍋以後切不可動鍋蓋一次性加足水以免幹鍋，中途打開鍋蓋的話狗肉就會發黑的！

感謝大家的觀看看了這麼久了給個贊吧，純手寫不容易啊，如果有什麼不懂歡迎來問我哦！新手寫作，大神勿噴！謝謝合作@頭條号

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