很多人喜歡種芹菜，不僅我們生産上會大面積種植，很多朋友也會零星地種幾棵芹菜。自己種的芹菜相對來說味道更濃郁，現摘現吃也更新鮮。

芹菜雖然屬于葉菜，但是在葉菜中算是生長時間比較長的，從播種到收獲大概需要三四個月。芹菜的生長周期雖然很長，但是栽培管理比較簡單，病蟲害很少，省了噴藥的麻煩。種植芹菜最大的難題可能是在播種出苗的這個時間，芹菜不好出苗，尤其是秋茬芹菜夏季播種更不好出苗。

芹菜喜冷涼，但是秋茬芹菜播種時正值高溫季節，如果不進行種子處理，在出苗很慢，或者不出苗，或者出苗不整齊。那麼應該怎麼進行種子處理呢，我們是這麼做的，出苗快又好，希望能夠給大家一個參考。

芹菜種子

芹菜喜冷涼，生長适宜的溫度為15-25℃，種子發芽适宜的溫度為15-20℃。

芹菜種子很小，表皮有褶皺，吸收水分很慢。

芹菜種子為喜光種子，發芽過程中，有光照發芽更快。

芹菜苗移栽

夏季芹菜育苗，我們要創造其生長适宜的環境條件。

1、先浸種

使之充分吸收水分，常溫浸種72小時，期間每天早晚換水一次，否則天氣熱種子易腐爛。

2、浸種完成後開始催芽

最好用恒溫箱，調至适宜的溫度下催芽，但是大部分單位或者個人沒有恒溫箱，我們也可以用冰箱催芽。

具體做法是：把浸種好的種子用濕布包種，每天下午6點到8點之間放入冰箱冷藏中，第二天七、八點拿出清洗，然後放在常溫的環境中，用濕布蓋住保濕，但是也能部分透光，下午再放進冰箱；如此反複，期間勤觀察，催芽兩天就開始發芽了，催芽三天有30%種子露白就需要趕緊播種，否則種芽長得太長，播種時易受損傷，影響出苗。

芹菜苗

3、播種

芹菜用128孔穴盤播種育苗，在催芽期間，要準備好營養土，芹菜的苗期很長，大概五六十天，所以營養土中要加入有機肥和少量化肥，保持足夠的養分供應。

播種當天，營養土加水攪拌均勻，播種，播種孔不能太深，0.5-1cm就行，每孔放1-2粒種子，播種覆土，澆水。如果有條件的話，澆水後覆蓋濕稻草或者濕毛氈，保濕降溫促進出苗，每天觀察，一旦出苗，及時揭開覆蓋物。

4、苗期管理

長出真葉前，根系吸收能力弱，要勤澆水，中午光照太強時可以遮陽2-4個小時。長出真葉後，減少澆水，促進根系生長，1-2天澆水一次即可，盡量不遮陽，否則易徒長。這個時候可以進行移苗，把雙棵苗栽到有缺苗的地方。

由于苗期很長，防止營養土養分不足，可以噴施葉面肥2-3次，10天噴施一次。夏季芹菜育苗可能會有猝倒病，噴施多菌靈或者精甲霜靈1-2次。

八月中下旬，芹菜苗就能移栽到大田，整地時要做到大田的殺蟲殺菌工作，否則地下害蟲會很嚴重。十一月份就能陸續采收芹菜了，一直收獲到元旦前。

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