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合成肉可以多吃嗎

生活 更新时间:2024-09-14 15:57:27

在我們平時的生活中,一日三餐是必不可少的,而現在人們的生活節奏普遍比較快,所以一些速食肉類得到了很多朋友的青睐。确實,我們平時的飲食中,除了蔬菜、豆類、谷類等食材,肉類也是非常重要的營養補充,尤其是對于正在長身體的小朋友來說,每天都需要攝入一定量的肉類。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)1

但你知道嗎?我們平時去超市裡買的一些肉類,其實都是“合成肉”,所以合成肉就是含有多種添加劑合成的肉類,這種肉不僅營養價格低、成本低廉、而且經常食用的話可能會對我們的身體造成一定的影響。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)2

那麼你知道超市裡都有哪些“合成肉”嗎?下面就和小編一起來看看吧!

一、火鍋丸子

不知道從什麼時候開始,火鍋丸子出現在了人們的餐桌上,這種花花綠綠的火鍋丸子不僅口感好、味道佳,而且價格還比較便宜,很多朋友在涮火鍋時都喜歡買上一些。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)3

其實,這種丸子裡的肉含量可以說非常少,而且用的都是價格低廉的鴨肉、雞肉、魚糜,基本不會有豬肉,主要原材料是大豆蛋白和澱粉。為了丸子能有更好的口感和味道,會加入大量的添加劑,比如卡拉膠、食用香精等,在火鍋丸子的生産過程中是最常見的。為了丸子可以有更長的保質期,還會加入山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)4

一些花花綠綠的丸子,在生産過程中還會加入一些色素,所以為了家人健康,這種火鍋丸子以後還是盡量别買了。即便是吃,也要選擇一些配料表幹淨、獨立包裝的品牌。

二、牛羊肉卷

天氣越來越冷,火鍋在人們餐桌上出現的頻率就越高。一些牛肉卷、羊肉卷更是吃火鍋的必備,可能很多朋友都不清楚,其實現在市面上也有不少的合成牛羊肉卷。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)5

市面上的合成牛羊肉卷大體有兩種,一種是價格低廉的,10元左右一斤,甚至價格更低的,這種牛羊肉卷的主要原料是鴨肉,添加一些羊脂肪或者牛脂肪,在加入一些添加劑,就成了我們常說的“肥羊”或者“肥牛”。

還有一種以牛羊肉為主要原料,在這個基礎上加入大豆蛋白、保水劑和各種添加劑,可以減少肉的用量,降低成本,這種牛羊肉卷的特點下鍋以後縮水嚴重。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)6

我們在選購牛羊肉卷時,盡量選擇原切的,配料表隻有羊肉或者牛肉,幹淨無添加的才是好肉。

三、火腿腸

現在很多小朋友都特别喜歡吃火腿腸,所以不少家長朋友在逛超市時都喜歡吃孩子買一些火腿腸來說,其實,火腿腸可能是添加劑最多的食品之一,有心的朋友肯定也不難發現,火腿腸的配料表中,添加劑高達十幾種、甚至幾十種,經常給孩子吃這種火腿腸,難免會影響孩子的身體健康,所以這種火腿腸以後還是盡量别給孩子吃了。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)7

四、速凍肉餃子

餃子作為我國的傳統美食,很多朋友都喜歡吃,尤其是逢年過節的時候,更是餐桌上必吃的美食。餃子好吃,但不少人都不會包,也沒時間包,所以超市裡的速凍餃子成了很多朋友的選擇。

合成肉可以多吃嗎(超市裡的4種合成肉)8

有一次逛超市,小編發現一款速凍豬肉白菜餃子在促銷,一斤隻要4.9元,這個價格真的是非常便宜,拿起來一看配料表,主要原料是雞肉糜(雞肉邊角料)和大豆蛋白,添加劑也有十幾種,真的是讓人防不勝防。

我們平時在選購速凍餃子時,也要先看配料表,盡量選擇幹淨無添加的速凍餃子。

在我們身邊,還有哪些常見的“合成肉”呢?歡迎大家在下方留言分享,我們一起探讨!

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